Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/11037670/

Work experience

Шеф-кондитер

from 09.2026 to now (3 months)
Brioche, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування десертів для вітрини, авторські десерти, торти на замовлення, контроль закупок, списань, переоблік. Приготування кейтерингу

Кондитер

from 08.2026 to 09.2026 (2 months)
My butter, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування десертів, випічка хліба і булочок

Формовщик

from 07.2026 to 09.2026 (3 months)
Обжора, Одеса (Роздрібна торгівля)

Формування виробів для пекарні. Більше 25 найменувань

Шеф-кондитер, кухар-універсал

from 06.2025 to 08.2025 (3 months)
Кафе Brownie, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка десертних карт, пропрацювання десертів для вітрини. Розробка меню сніданків

CEO, бренд-шеф/універсал

from 10.2024 to 11.2025 (1 year 2 months)
Alice bistro, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Керівник кондитерської. Шеф кондитер, універсал на основному меню (сніданки, основні страви, салати, сезонне меню)

Шеф-кондитер

from 08.2024 to 09.2024 (2 months)
Shiko, кавʼярня, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Старший кондитер

from 07.2024 to 10.2024 (4 months)
Ресторан Татар Бунар, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Пропрацювання нових позицій для меню, видача замовлень, контроль закупок тощо

Власниця і Бренд-шеф

from 05.2023 to 06.2024 (1 year 2 months)
Kohinoor desserts, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Кондитер

from 06.2022 to 12.2022 (7 months)
P&D Italian deli, Ліверпуль (Готельно-ресторанний бізнес)

Домашній кондитер

from 11.2017 to 06.2022 (4 years 8 months)
Домашній кондитер, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

МНАУ

Харчові технології, Миколаїв
Unfinished higher, from 2024 to 2025 (1 year)

ОНМУ

Економіка та управління, Одеса
Higher, from 2014 to 2019 (5 years)

Knowledge and skills

• Здатність до навчання
• Акуратність
• Витривалість
• Робота в команді
• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Виготовлення кондитерських виробів
• Креативність
• Контроль якості продукції
• Знання правил зберігання продуктів
• Робота з шоколадом
• Бажання вчитися і розвиватися
• Випікання
• Оформлення вітрини
• Робота з дзеркальною глазурʼю
• Складання технологічних карт
• Контроль залишків
• Пакування готової продукції
• Виготовлення macarons
• Розробка меню
• Неконфліктність

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — advanced
• Italian — beginner

Additional information

Розробка десертних карт для ресторанів, консалтинг.
Співпрацювала з мережею ресторанів С.Лібкіна