Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/9617915/

Work experience

Кондитер

from 02.2024 to 08.2025 (1 year 7 months)
Bonaparte bakery (власна справа), Київ (Харчова промисловість)

Приготування тортів на замовлення. Співпраця з магазином (різні порційні десерти). Організація процесів, спілкування з клієнтами.

Старший Кондитер

from 06.2023 to 02.2024 (9 months)
Бакара, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи в кондитерському цеху. Робота з тех. картами.
Впровадження новинок, проробки.
Вміння працювати на кожному процесі.

Кондитер

from 03.2022 to 05.2023 (1 year 3 months)
Chik cake, кавʼярня, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Освоїла всі види десертів. Працювала з вітриною і тортами на замовлення.

Кухар, Су-шеф

from 09.2020 to 02.2022 (1 year 6 months)
Оззі, Йокі, Столова №1, мережа закладів харчування, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Почала працювати як кухар-універсал. В результаті змогла очолити роботу в величезній столовій на посаді бригадира.
Розробляла меню, тк, графіки.
Працювала з документацією, постачальниками, штатом 40 людей.

Education

Львівський торгівельно економічний університет

Харчові технології, Львів
Higher, from 2016 to 2021 (5 years)

Additional education and certificates

Євгенія Періг, живий мк по кенді бару

2023, тиждень

Knowledge and skills

• Випікання
• Складання технологічних карт
• Контроль залишків
• Оформлення вітрини
• Пакування готової продукції
• Знання правил зберігання продуктів
• Виготовлення кондитерських прикрас
• Здатність до навчання
• Робота з шоколадом
• Креативність
• Робота в команді
• Робота з дзеркальною глазурʼю
• Виготовлення macarons
• Пунктуальність
• Ведення документації
• Комунікабельність
• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Організованість
• Управління командою
• Лідерство
• Чесність
• Адаптивність
• Користувач 1С
• Відповідальність
• Стресостійкість
• Poster
• Інвентаризація
• Управління рестораном
• Цілеспрямованість

Language proficiencies

Ukrainian — fluent

Additional information

Маю власні досягнення у розвитку невеликого бренду, працювала з класичними та сучасними видами випічки (наполеони, панетоне, міні-десерти). Вмію поєднувати креативність з точними розрахунками собівартості. Орієнтована на якість, стабільність та розвиток.
Шукаю команду або заклад, де цінують авторський підхід, дисципліну та бажання вдосконалюватися.