Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/11274

Work experience

Управляющий

from 04.2003 to 08.2004 (1 year 4 months)
ЧП, Крым (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подбор персонала,работа с поставщиками, организация закупки продуктов и выполнения хоз.работ, контроль работы персонала, работа с программой R-Keeper и S-house, подбор и утановка оборудования, составление меню, обучение персонала

Администратор

from 10.1998 to 03.2003 (4 years 5 months)
ЧП, Крым (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы персонала, составление меню и калькуляционных карт, контроль остатков продуктов и товара при передаче смен, ценовая политика заведения, работа с поставщиками, выплата з/п персоналу, организация закупки продуктов и хоз.работ, выполнял также обязанности арт-директора.

Education

Высшее военное ущилище

Связь, Томск
Higher, from 1980 to 1984 (3 years 10 months)

Additional education and certificates

Курсы барменов

1996, 3 месяца

Организация и управление рестораном

1 год

Система управления R-Keeper и система учета S-house

2 месяца

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Russian — fluent
• Polish — average

Additional information

Личная ответственность, креативное мышление, умение быстро действовать в трудной обстановке. В сфере ресторанного бизнеса 15 лет. Занимал должности : бармен, администратор, менеджер ресторана.