Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1239087

Work experience

Директор

from 07.2016 to now (7 years 10 months)
Салд Фасилити Менеджмент, Киев (Послуги для населення та бізнесу)

Организация работы компании
Работа с заказчиками арендаторами и подрядчиками
Набор персонала
Контроль работы компании
Работа с контролирующими органами

Консультант - аудитор

from 07.2014 to 06.2016 (1 year 11 months)
Частная инициатива, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Рекомендации по организации ресторанного – гостиничного бизнеса, аудит предприятий сферы услуг, оптимизация и маркетинг (продвижение) предприятий сферы услуг. Новые подходы к продажам в условиях экономического кризиса.

Генеральный директор ООО «ЦЕНТР КОЛУМБ»

from 05.2011 to 08.2014 (3 years 3 months)
Гостинично-ресторанный комплекс «Терра Нова», г. Киев, 1-й км. трассы Киев-Одесса, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Организация бизнеса и запуск гостиницы (26 номеров), ресторана, фитнес и СПА
центра, бассейна (25 м.)
- Разработка дизайна, концепции
- Участие в организации проектных и строительных работ
- Подбор подрядчиков и поставщиков
- Разработка и внедрение финансовой концепции на рынке
- Разработка стратегии деятельности комплекса на эффективное планирование,
распределение обязанностей и координирование функций между
подразделениями
- Расчет кадровых потребностей, подбор сотрудников на ключевые позиции
- Анализ эффективности деятельности для выявления направлений, требующих
усовершенствования и реорганизации
- Разработка и внедрение маркетинговой стратегии
- Установление процедур внутреннего контроля
- Оформление разрешительной и прочей документации
- Открытие и контроль работы комплекса

Руководитель проекта

from 04.2011 to 09.2011 (5 months)
Ресторан «БУНГАЛО», Киев. ТЦ DREAM TOWN II, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Организация бизнеса и запуск ресторана
- Разработка дизайна, концепции и меню ресторана
- Организация проектных и строительных работ
- Подбора персонала
- Подбор подрядчиков и поставщиков
- Разработка и внедрение финансовой концепции
- Разработка стратегии деятельности ресторана на эффективное планирование,
распределение обязанностей и координирование функций между
подразделениями
- Анализ эффективности деятельности для выявления направлений, требующих
усовершенствования и реорганизации
- Установление процедур внутреннего контроля.
- Оформление разрешительной и прочей документации
- Открытие и контроль работы ресторана

Генеральный директор ООО «ЭКОПОРТ»

from 07.2010 to 08.2013 (3 years 1 month)
Сеть ресторанов «ЭКОПОРТ», компания «ЭКО» (пабы, пиццерия, бистро, японская кухня), г. Киев, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Подбор сотрудников
- Разработка и внедрение финансовой концепции на рынке
- Подбор и контроль подрядчиков, поставщиков
- Разработка стратегии деятельности ресторанов на эффективное планирование,
распределение обязанностей и координирование функций между
подразделениями
- Анализ эффективности деятельности для выявления направлений, требующих
усовершенствования и реорганизации
- Рациональное распределение обязанностей и задач между подчиненными
- Установление процедур внутреннего контроля
- Разработка и внедрение маркетинговой стратегии
- Оформление разрешительной и прочей документации
- Открытие и контроль работы ресторанов

Руководитель проекта

from 07.2009 to 11.2009 (4 months)
Ресторан «ICE кафе», Киев ТЦ DREAM TOWN, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Разработка дизайна, концепции и меню ресторана
- Организация проектных и строительных работ
- Подбор сотрудников
- Разработка и внедрение финансовой концепции на рынке.
- Анализ эффективности для выявления направлений, требующих реорганизации.
- Рациональное распределение обязанностей и задач между подчиненными.
- Установление процедур внутреннего контроля.
- Оформление разрешительной и прочей документации
- Открытие и контроль работы ресторана

Совладелец, управляющий

from 02.2008 to 11.2011 (3 years 9 months)
Ресторан VIP "Европейский", Ровно (Готельно-ресторанний бізнес)

- Организация бизнеса и запуск ресторана премиум-класса с "0"
(открыт в октябре 2008 года)
- Разработка дизайна, концепции и меню ресторана
- Организация проектных и строительных работ
- Подбор сотрудников на ключевые позиции
- Разработка и внедрение финансовой концепции на рынке
- Разработка стратегии деятельности ресторана на эффективное планирование,
распределение обязанностей и координирование функций между
подразделениями
- Анализ эффективности деятельности для выявления направлений, требующих
усовершенствования и реорганизации
- Рациональное распределение обязанностей и задач между подчиненными
- Установление процедур внутреннего контроля
- Оформление разрешительной и прочей документации
- Открытие и контроль работы ресторана

Директор по развитию бизнеса

from 06.2005 to 05.2007 (1 year 11 months)
Сеть ресторанов «PORTO», Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Организация открытия и запуск второго зала ресторана «PORTO MALTESE»
- Реализация проекта и открытие нового ресторана, караоке-клуба «SOLO»
- Организация проектных и строительных работ
- Организация подбора персонала
- Оформление разрешительной и прочей документации

Директор по развитию сети ресторанов

from 01.2004 to 06.2006 (2 years 5 months)
Сеть ресторанов «CARTE BLANCHE»,, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

- Реализация проекта ресторана «ДЕКАДАНС»
- Реконструкция и ремонт ресторанов «КОНКОРД» и «МАРОКАНА»
- Участие в реконструкции ресторана «КУРЕНИ»
- Работа с дизайнерами проектов
- Организация проектных и строительных работ
- Участие в запуске новых заведений, разработке маркетинговых стратегий для
продвижения ресторанов
- Организация подбора персонала
- Оформление разрешительной и прочей документации
- Поиск помещений для новых ресторанов
- Организация офиса компании «CARTE BLANCHE»

Education

Институт гражданской авиации, г. Рига

Инженер - конструктор, Рига
Higher, from 1984 to 1989 (4 years 10 months)

Инженер - конструктор летательных аппаратов.

Additional education and certificates

"Moscow Business School" (Киев) Мастер-класс эффективного продвижения ресторана (Олег Назаров)

2008 год 6 недель

Knowledge and skills

Language proficiencies

Ukrainian — fluent

Additional information

Телефон:[open contact info](look above in the "contact info" section)
E-mail:[open contact info](look above in the "contact info" section)

Ориентируюсь в текущем налоговом, правовом поле. Ответственен. Инициативен. Контактен. Обладаю высокой степенью обучаемости и самообразования.
Имею личный автомобиль MITSUBISHI GRANDIS.
Могу работать на постоянной основе и по совместительству.
Люблю активный отдых. Посещаю тренажерный зал.
Приветствую активный образ жизни.