Ukraine's #1 job site
- File
Андрій Veteran
Шеф-кухар
- Age:
- 38 years
- City:
- Odesa
Contact information
The job seeker has entered a phone number .
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/12675592/
Uploaded file
Quick view
version
This resume is posted as a file. The quick view option may be worse than the original resume.
Резюме від 21.02.2025
Балачан Андрій Ігорович
Повна зайнятість
Вік: 37
Місто: Одеса
Досвід роботи:
-2006-2007 -"Затока" ресторан Оазіс-кухар холодного цеху;
-2007-2009 – "Ірландський паб" Дерибасівська 13- мангальщик;
-2009-2012 – ресторан "Тет-о-тет" м.Вознесенськ – кухар універсал;
-2012-2016 - ресторан "Crab House" вул.Дерібасьвська 13 – кухар універсал;
-2016-2019 – "Ірландський паб" Дерибасівська 13 –кухар універсал, старший зміни;
-2019-2022- Frapoli 21 , Троїцька 34 – шеф-кухар;
-організації щоденного постачання свіжих продуктів для закладів харчування: "Ірландський паб","Crab House", Frapoli 21, Wine&Pillow
-2024(лютий)-по теперішній час. Компьютерна академія "ШАГ"Садова 3.-шеф-кухар;
- всебічне керування закладом харчування.
Освіта:
-Вище морське училище №26 за спеціальністю кухар- п*ятого розряду.
Навички:
• Організація та контроль процесів кухні;
• організація щоденних кухонних процесів 6 підлеглих;
• проводити співбесіди, наймати і вчити нових співробітників;
• складати тижневі меню на зимово-весняний і літньо-осінній періоди року;
• контроль за технологією приготування і якістю страв;
• контроль і підтримка санітарних норм;
• контроль якості вхідної продукції відповідно до стандартів компанії;
• участь в розробці нових страв;
• Складання калькуляційних карт.
Балачан Андрій Ігорович
Повна зайнятість
Вік: 37
Місто: Одеса
Досвід роботи:
-2006-2007 -"Затока" ресторан Оазіс-кухар холодного цеху;
-2007-2009 – "Ірландський паб" Дерибасівська 13- мангальщик;
-2009-2012 – ресторан "Тет-о-тет" м.Вознесенськ – кухар універсал;
-2012-2016 - ресторан "Crab House" вул.Дерібасьвська 13 – кухар універсал;
-2016-2019 – "Ірландський паб" Дерибасівська 13 –кухар універсал, старший зміни;
-2019-2022- Frapoli 21 , Троїцька 34 – шеф-кухар;
-організації щоденного постачання свіжих продуктів для закладів харчування: "Ірландський паб","Crab House", Frapoli 21, Wine&Pillow
-2024(лютий)-по теперішній час. Компьютерна академія "ШАГ"Садова 3.-шеф-кухар;
- всебічне керування закладом харчування.
Освіта:
-Вище морське училище №26 за спеціальністю кухар- п*ятого розряду.
Навички:
• Організація та контроль процесів кухні;
• організація щоденних кухонних процесів 6 підлеглих;
• проводити співбесіди, наймати і вчити нових співробітників;
• складати тижневі меню на зимово-весняний і літньо-осінній періоди року;
• контроль за технологією приготування і якістю страв;
• контроль і підтримка санітарних норм;
• контроль якості вхідної продукції відповідно до стандартів компанії;
• участь в розробці нових страв;
• Складання калькуляційних карт.
Similar candidates
-
Шеф-повар
Odesa -
Шеф-повар
Odesa -
Бренд, шеф-повар
70000 UAH, Odesa -
Шеф-кухар
60000 UAH, Odesa -
Бренд-шеф (консалтинг)
Odesa, Vinnytsia , more 8 cities -
Шеф-повар, Су-шеф
40000 UAH, Odesa
Compare your requirements and salary with other companies' jobs:
The candidate's resume is posted at https://www.work.ua/resumes/12675592/