Resume from October 2, 2019

Давиденко Сергей Николаевич

Начальник производства, технолог

Full-time.

Age:
48 years
City:
Kyiv

Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

In order to open contacts, sign in as an employer or register.


Work experience

Зам. заведующего отдела рыбы и морепродуктов

from 10.2018 to 07.2019 (9 months)
Fozzy Group, Київ (ритейл)

Руководство отделом

Раздельщик рыбы

from 02.2018 to 08.2018 (6 months)
СИЛЬПО-ФУД - Fozzy Group, Київ (ритейл)

Разделка, посол, копчение и реализация рыбы и морепродуктов

Технолог

from 08.2017 to 01.2018 (5 months)
ПП «Икорный дом «БЕСТЕР»», Киев (торговля)

Руководство производством
Разработка технологических и калькуляционных карточек, НД
Разработка новых видов продукции
Обучение
Производство и реализация

Главный технолог

from 12.2016 to 05.2017 (5 months)
ТОВ "Дары моря", Киев (Производство)

Руководство производством.
Разработка технологических и калькуляционных карточек, НД.
Разработка новых видов продукции.
Разработка бизнес-процессов.
Заказ сырья и расходных материалов.
Ведение складского учета.

Начальник производства. Технолог.

from 01.2014 to 01.2016 (2 years)
ТОВ «Ян Дженерал Продактс Украина», Киев (Производство замороженных морепродуктов.)

Руководство производством;
Подбор и обучение персонала;
Разработка новых видов продукции, технологических и калькуляционных карт.

Начальник производства. Руководитель проекта.

from 04.2012 to 09.2013 (1 year 5 months)
ТОВ "Фудмаркет" ТМ "Великка Кишеня", Киев (Централизованное производство рыбной продукции.)

Разработка и запуск централизованного производства;
Подбор и обучение персонала;
Разработка ассортимента и нормативной документации;
Подбор и закупка оборудования, инвенторя;
Заключение договоров;
Анализ экономической эффективности и планирование производства;
Руководство производством;

Ведущий специалист направления.

from 05.2011 to 03.2012 (10 months)
ТОВ «ЭКО», Киев (Направление рыбы и морепродуктов сети ритейла.)

Организация работы направления;
Введение ассортиментной матрицы;
Поиск поставщиков и заключение договоров;
Ведение ценовой политики категории;
Планирование и анализ экономической эффективности направления;
Запуск отделов на ТП: подбор оборудовании и инвентаря, обучение персонала.

Главный технолог. Менеджер качества.

from 05.2009 to 05.2011 (2 years)
ТОВ «Глобал Фиш Украина», Киев (Производство и реализация рыбы и морепродуктов)

Разработка нормативной документации производства;
Разработка новых видов продукции;
Контроль качества и соблюдение технологии на всех этапах производства;
Контроль входящего сырья и выхода готовой продукции.

Технолог. Менеджер качества.

from 10.2007 to 04.2009 (1 year 6 months)
«Фрегат ЛД», Киев (Производство рыбной продукции.)

Разработка нормативной документации производства;
Разработка новых видов продукции;
Проектирование новой линии производства;
Контроль качества продукции и проведение аудитов на производстве.

Технолог-консультант

from 03.2006 to 09.2007 (1 year 6 months)
ТОВ «Тандем-Сервис», Киев (Оптовая торговля)

Разработка нормативной документации;
Внедрение новых технологий производства, запуск цехов с нуля, обучение.

Технолог

from 09.2003 to 08.2005 (1 year 11 months)
ТОВ «Симпатик», Киев (Ритейл.)

Реконструкция отдела, закупка оборудования и инвентаря;
Разработка нормативной документации;
Разработка ассортимента и новых видов продукции;
Контроль технологических циклов производства;
Руководство отделом.


Education

Керченский морской технологический институт

Технология рыбы и морепродуктов, Керч
Higher, from 09.1991 to 07.1996 (4 years 10 months)

.

Белгород-Днестровский морской рыбопромышленный техникум

Техник-технолог рыбы и морепродуктов, Белгород-Днестровский
Specialized secondary, from 09.1987 to 05.1991 (3 years 8 months)


Professional and other skills

Computer skills
Уверенный пользователь офисных программ.


Save to applications Already in applications

Similar resumes

All similar resumes


Resumes in categories
Resumes by city

Compare your requirements and salary with other companies' jobs: