Contact information

The job seeker has entered a phone number, email, address and Facebook.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1478431

Work experience

Администратор

from 01.2019 to now (5 years 4 months)
Reikartz Hotel Group, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

-адаптація та впровадження стандартів компанії Рейкарц
-підготовка ресторану до високого сезону ( частковий набір нового персоналу, організація роботи працівників при переході на гручкий графік, налаштування роботи колективу між підрозділами;
- орнанізація навчання персоналу (служба ресторанного сервісу);
- формування бюджету ресторану на місяць (контроль за проведенням оплат чітко по запланованим статтям бюджету);
- контроль за організацією конференцій, банкетів та інших заходів, що проходили на території закладу;
- тісна співпраця з працівниками відділу продажів;
- активна участь у формуванні спеціальних пропозицій в готелі та ресторані;
-проведення планових інвентаризацій на території закладу, введення необхідної звітності для центрального офісу .

Старший менеджер

from 06.2017 to 12.2018 (1 year 6 months)
Hering Bar, Київ (Cфера обслуживания Аэропорт)

-открытие заведения с "нуля"
-подбор и заключение договоров с поставщиками HoReCa
-подбор, обучение и контроль работы обслуживающего персонала
-создание и работа с документацией, отчетами, инвентаризации
-работа с кассовой дисциплиной
-контроль, заказ, учет расходных материалов

Менеджер по административному управлению

from 09.2016 to 07.2017 (10 months)
Кинотеатр Визория, Киев (Сфера обслуживания)

-подбор, адаптация, обучение, аттестация, мотивация персонала
-планирование, контроль организации рабочего времени персонала
-анализ работы заведения, определение сильных сторон и проблемных зон, разработка планов для устранения слабых сторон
-контроль выполнения стандартов по качеству продукции, качеству обслуживания и чистоты
-контроль подготовки к началу робочих процессов
-контроль закупок и товарооборота
- проведения еженедельного и ежемесячного переучета товаров
- контроль выполнения кассовой дисциплины

Администратор

from 03.2014 to 08.2015 (1 year 5 months)
Портер Паб, Киев (Сфера обслуживания)

Администратор

from 06.2013 to 02.2014 (8 months)
Тех-мех La-cantina (Гостинично-ресторанный бизнес)

Администратор

from 05.2011 to 09.2013 (2 years 4 months)
Гольф Клуб, Київ (Сфера обслуживания)

-ведение ежедневной отчетности;
-контроль рабочих процессов кухни и бара;
-выполнение поручений руководства;
-знакомство и общение с новыми и постоянными гостями;
-создание располагающей атмосферы;
-расчет с поставщиками, наемными работниками, фрилансерами;

Education

КНТЕУ

Гостинично-ресторанный бизнес, Киев
Higher, from 2003 to 2007 (3 years 10 months)

Additional education and certificates

Тренинг "Сервис который продает"

2017

Семинар "Поиск, подбор и адаптация персонала"

2016

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent
• English — average

Additional information

Чёткое понимание всего цикла работы сферы обслуживания. Работоспособность максимально от пожеланий потенциального работодателя.
Ведение документации, финансовой отчётности, ответственность, педантичность.
Эффективная организация работы,подбор,обучение,мотивация персонала.



Личные качества:
Отличное чувство юмора, и несгибаемо-позитивный взгляд на жизнь. Увлеченность делом. Психологически устойчив к стрессам. Легко нахожу общий язык с персоналом, и потенциальным работодателем.