Contact information

The job seeker has entered a phone number and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/14844325/

Work experience

Кухар холодного цеху

from 06.2025 to 09.2025 (4 months)
Життя бентежне, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Приготування салатів та інших страв холодного цеху відповідно до технологічних карт.
* Підготовка та обробка продуктів.
* Контроль якості та свіжості інгредієнтів.
* Дотримання санітарно-гігієнічних норм і стандартів зберігання продукції.
* Підтримання чистоти та порядку на робочому місці.
* Робота в команді та виконання стандартів закладу.

Кухар

from 06.2023 to 06.2025 (2 years)
Fluffy, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль якості продуктів і термінів зберігання
приготування заготовок
проведення інтвентаризацій
Корекція діючого меню та розробка нових позицій
Знання європейської,японської,української кухні
Робота з постачальниками
Дотримання в приготуванні технологічних карт меню
Робота на холодному/горячему процесах
Навчання/стажування нового персоналу

Кухар

from 08.2022 to 12.2022 (5 months)
U arama, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар на мангалі
Пекар випікання хлібобулочних виробів(хліб, булочки для дьонерів)
Кухар шаурміст

Кухар

from 12.2021 to 04.2022 (5 months)
IQ Pizza, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Піцейоло
Приготування страв з дотриманням технологічних карт
Дотримання санітарних вимог
Контроль якості продуктів
Підготовка тістових заготовок, соусів та начінок
Робота з ручною розкаткою
Вміння працювати швидко та якісно

Кухар

from 12.2019 to 05.2023 (3 years 6 months)
Перша Пекарня Твого Міста, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Піцейоло
Формувальник тіста(сдобне тісто/листкове тісто)
Дотримання товарного сусідства та ротації
Дотримання стандартів якості в та безпеки продуктів харчування
Забезпечення швидкого та якісного приготування став.
Підтримка чистоти на робочому місці
Дотримання технологічних карт

Кухар

from 05.2018 to 08.2018 (4 months)
Інтурист-Запоріжжя, ПрАТ, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар гарячого/мясного цеху

Knowledge and skills

• Ініціативність
• Приготування страв
• Комунікабельність
• Неконфліктність
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Європейська кухня
• Готування піци
• Розробка меню
• Випікання
• Здатність до навчання
• Готування фаст-фуду