Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1539232

Work experience

Директор ресторана

from 06.2012 to 09.2012 (3 months)
Ресторан "Украина", смт Турбов, Винницкая обл. (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Подбор и обучение обслуживающего персонала (администраторы, официанты, бармены);
- Контроль работы администраторов, кухни, контроль приема заказов;
- Организация работы арт-директора и музыкантов;
- Контроль выполнения должностных инструкций для руководителей подразделений ресторана (администраторы, старшие повара) и остальных сотрудников;
- Сопровождение работы закупщика ресторана (мониторинг цен, поиск возможности сокращения затрат);
- Составление отчетности по работе ресторана, проведение ревизий, разработка новых схем работы ресторана с целью оптимизации затрат

Директор филиала

from 03.2002 to 06.2012 (10 years 3 months)
Компания "Будгерметик" (Производство, продажа, дистрибуция строительной химии в области монтажных пен, герметиков и монтажных клеев)

Обязанности:

- подбор персонала, проведение собеседований;
- планирование и проведение мероприятий по продвижению продукции;
- введение на рынок новых брендов;
- контроль дебиторской задолженности по филиалу;
- планирование продаж на вверенной территории (Винницкая, Хмельницкая, Житомирская, Черкасская обл.)
- отслеживание территориального деления и соблюдения рекомендованных цен;
- контроль работы менеджеров на закрепленной территории;
- контроль соблюдения графика доставки продукции, соблюдение рентабельность доставки;
- планирование и соблюдение бюджетных показателей по представительству;
- отслеживание конкурентной среды;
- проведение тренингов для персонала.

Достижения :

- создание и «раскрутка» Винницкого филиала с нуля;
- создание полноценной рабочей команды филиала;
- наработка стабильно работающих клиентов в базе;
- создание качественного продвижения продукции на рынок;
- захват доли рынка на вверенной территории;
- дисциплина в дебиторской задолженности.

Education

Винницкий техникум железнодорожного транспорта

Специальность - техник–механик, Винница
Specialized secondary, from 1988 to 1993 (4 years 9 months)

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent

Additional information

Временно приостановленная предпринимательская деятельность (возможность восстановления в начале каждого квартала)

Профессиональные навыки:
- опыт административно-управленческой работы, построения системы продаж, подбора кадров, управления персоналом, создания клиентской базы, ведения переговоров

Профессиональные и личные качества:
- высокий уровень работоспособности;
- ответственность, дисциплинированность, аккуратность;
- стойкость в стрессовых ситуациях;
- коммуникабельность, дипломатичность;
- умение мотивировать персонал для достижения максимально результата;
- находчивость, способность быстро ориентироваться в сложных ситуациях;
- легко обучаюсь новому;
- чувство юмора

Прочее:
- права категории «В», стаж вождения 10 лет, наличие автомобиля (Renault Kangoo, 2009 г.в., пассажир, оригинал, бензин, объём 1,4)
- готовность к командировкам