Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Facebook.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1541236

Work experience

Бар-менеджер

from 07.2020 to now (3 years 10 months)
CoffeeDoor & BowlBar, Харків (Гостинично-ресторанный бизнес)

Барменеджер

from 07.2018 to 04.2019 (9 months)
Victory Concert Hall, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бренд Амбассадор

from 05.2018 to 02.2020 (1 year 9 months)
Arda-Trading, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен,Бар-Менеждер

from 09.2016 to 10.2020 (4 years 1 month)
BrilliantBar, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен,Бар-Менеждер

from 09.2014 to 10.2016 (2 years 1 month)
Kharkiv Palace, Харьков (гостиничный бизнес,сфера обслуживания)

Бармен

from 06.2014 to 05.2015 (11 months)
Depstor friendly bar, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

from 09.2013 to 09.2014 (1 year)
Ресторан ,,Metropol Park'' клуб ,,MoonRoom'', Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

from 05.2013 to 10.2013 (5 months)
Arizona Beach Club, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Сомелье

from 11.2012 to 06.2013 (7 months)
Рокфор Виномаркет (торговля)

Бармен

from 05.2012 to 10.2012 (5 months)
Arizona Beach Club, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Education

НТУ,,ХПИ,,

Электромашиностроительный,эл.машины и апараты, Харьков
Higher, from 2005 to 2011 (5 years 5 months)

диплом специалиста

Knowledge and skills

Language proficiencies

• English — average
• Russian — fluent
• Ukrainian — fluent

Additional information

-разработка макета бара
-планирование бюджета и организация всех процессов работы бара(старт ап,действующий бар)
-разработка концепции меню
-подбор ассортимента алкоголя
-создание коктейльной карты,винной карты,б/а меню
-работа с поставщиками,проработка и составление калькуляционных и технологических карт.
-подбор и обучение персонала
-контроль качества выдаваемой продукции
-создание и ведение документооборота (приход, перемещения, списания, инвентаризации), создание сток-листов (оптимальное количество продукции в баре и на складе), чек-листов (открытие, закрытие бара, в процессе работы), передача смены, заявки
-анализ эффективности работы бара
-консалтинговая помощь
-организация выездных барных мероприятий

Участник и финалист конкурсов по миксологии
Diageo World Class Ukraine 2017
BarSpiritCup 2017
Reyka Bitters Battle 2017
Bohemian Bar Club Ukraine 2018
BarSpiritCup 2018
Diageo World Class Ukraine 2018
Diageo World Class Ukraine 2019

Участник барных и винных выставок Barometer,BarInside,KyivWine,WinePro,WineItaly