Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Кухар універсал

from 08.2026 to 09.2026 (2 months)
Зона Комфорту, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота на гарячому і холодному процесах по техкартам закладу, штатне харчування, виготовлення заготовок десертів і холодного процесу, м'яса сувід. Причина звільнення - повернення штатного кухаря з лікування залежності.

Кухар гарячого процесу

from 06.2026 to 08.2026 (3 months)
Кафе Паштет, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Гарячий процес, робота по техкартами.

Старший кухар

from 05.2026 to 06.2026 (2 months)
База, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приймання товару, замовлення товару, зміни техкарт, гарячий, холодний процеси, видача готових страв.

Кухар універсал

from 03.2026 to 05.2026 (3 months)
Unit Catering, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Працювала кухарем гарячого процесу в КабМіні

Кухар заготівельний цех

from 12.2025 to 03.2026 (4 months)
Китайський Привіт, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

роботи заготівельного центру для мережі ресторанів з високими вимогами до автентичності та якості продуктів.
Технологічність: Робота з унікальними рецептурами (китайські пельмені, спеціалізовані фарші, тісто складної рецептури). Повний цикл: від замовлення сировини та контролю її якості до ідентичного дотримання техкарт.
Результат: 100% відповідність виходу продукції стандартам мережі. Організація процесів у сучасному великому цеху, що дозволило уникнути стоп-листів у закладах.

Кухар заготівельник

from 11.2025 to 12.2025 (2 months)
Глек, ресторан сучасної київської кухні, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Виготовлення фірмових страв (пампушки, котлети по-київськи, вареники ручної ліпки) для топових рестораторів.

Кухар заготівельний цех

from 09.2025 to 12.2025 (4 months)
Міністерство десертів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Спеціалізація: Виготовлення італійської пасти, равіолі, лагманів та складних соусів. Обробка та засолювання червоної риби преміум-сегменту.
Ефективність: Вакуумування великих обсягів продукції з дотриманням термінів зберігання. Робота з великою вагою сировини без втрати швидкості та якості.
Оптимізація: Чітка збірка заявок та фасування, що прискорило видачу замовлень на основних кухнях.

Формувальник ковбасних виробів

from 06.2025 to 09.2025 (4 months)
Цех халяль, Київ (Харчова промисловість)

Халяль кухня, приготування страв на штат

Кухар

from 04.2025 to 06.2025 (3 months)
МХП, ПрАТ, Ірпінь (Харчова промисловість)

Системність: Впровадження норм HACCP на об'єктах Dark Kitchen. Прийом поставок, контроль товарного сусідства, участь у переобліках (мінімізація розбіжностей).
Сервіс: Забезпечення естетики упаковки та чіткої передачі замовлень кур’єрам у пікові години.

Кухар універсал

from 06.2012 to 08.2024 (12 years 3 months)
Сімейний кухар, Ірпінь (Приватні особи)

Європейська, азійська кухня, вироби з тіста, складання меню, закупка продуктів у постачальників, + staff меню персоналу

Knowledge and skills

• Чесність
• Адаптивність
• Доброзичливість
• Відповідальність
• Неконфліктність
• Дисциплінованість
• MS Office
• Контроль роботи персоналу

Additional information

СТАЖУВАННЯ ОПЛАТА ЯК ФРІЛАНС. Центр або правий берег хвилинна доступність до червоної гілки метро. АЗК, торгівельні центри і виробництва на складах не розглядаю.