Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/15538192/

Language proficiencies

• English — beginner
• Ukrainian — fluent

Additional information

Шукаю вакансію - кухар в сім'ю
Мій досвід :
2008 - 2011 ПП Лагутіна "Українські страви" посада - адміністратор
обов'язки - підбір та контроль персоналу, контроль витратної частини та проведення закупівель, робота з державними структурами.

2011-2012 кафе "У Борі", посада - кухар

Обов'язки - приготування їжі згідно технологічних карт, допомог Шеф-кухарю

2012 - 2013 ресторан "Три мушкетери", посада - кухар

Обов'язки: приготування їжі згідно з технологічними картами, облік залишків продуктів, складання списку для закупівлі, маркування продуктів, дотримання гастрономічної сумісності при зберіганні



2013 - 2014 р. с.Романков, сім'я з 5 осіб, посада - кухар

Обов'язки: приготування їжі для всієї родини, окреме безглютенове меню для дитини, приготування їжі та сервірування столу для зустрічі гостей, облік термінів зберігання та залишків продуктів, складання списку для закупівлі, організація зберігання продуктів за сумісністю гастрономів.

2014 – 2017 Конче-Заспа, сім'я рівня VIP з 3 осіб, посада – кухар

Обов'язки: приготування їжі для сім'ї в режимі як за заздалегідь складеним меню, так і "а-ля карт", приготування їжі для персоналу, сервірування столу, приготування їжі та сервірування для прийому гостей, приготування на мангалі, облік термінів зберігання та залишків продуктів, складання списку для закупівлі при зберіганні

2017 - 2019 Франція, Париж, сім'я рівня VIP з 4 осіб, посада - кухар

Обов'язки: приготування їжі для сім'ї в режимі "а-ля карт", приготування їжі для персоналу, сервірування столу, облік термінів зберігання та залишків продуктів, складання списку для закупівлі, маркування продуктів, дотримання гастрономічної сумісності при зберіганні

2019 - 2021 Німеччина, Берлін, ресторан "Гіркий Парк", посада - кухар

Обов'язки: приготування їжі згідно з технологічними картами, облік залишків продуктів, складання списку для закупівлі, маркування продуктів, дотримання гастрономічної сумісності при зберіганні

2022 - 2025 Німеччина, Карлсруе, готельно-ресторанний комплекс "Бургофф", Посада - кухар

Обов'язки: навчання нових співробітників, налаштування технологічних процесів, оскільки заклад не працював у період карантину, приготування їжі згідно з технологічними картами, облік залишків продуктів, складання списку для закупівлі, маркування продуктів, дотримання гастрономічної сумісності при зберіганні.

2025 - 2026 у зв'язку з сімейними обставинами працювала в режимі фрілансу в різних ресторанах Києва, контакти можу надати

Посада - кухар
Знання та навички: Знайома з різними напрямками кухонь – європейська, азіатська, середземноморська, грузинська, німецька, італійська, українська.
Наявність прав категорії «Б»
Особистісні якості:
активність, комунікабельність, стресостійкість, уважність, розумію принципи собординації, ініціативність, уміння працювати на результат, уміння працювати в команді та індивідуально, навчальність.