Contact information

The job seeker has entered a phone number , email, address and Facebook.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1678573

Work experience

Барменеджер

from 06.2023 to now (11 months)
пляж отрада "Горпляж", Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Полный контроль работы бара с нуля!

Управляющий рестораном

from 05.2023 to now (1 year)
“Sliva drink bar&grill, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Управление и контроль ресторана

Бармен

from 07.2022 to now (1 year 10 months)
Гамбринус, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

Менеджер по мото запчастям

from 10.2021 to now (2 years 7 months)
Svit Moto motors, Одесса (Мото)

Bartender

from 04.2021 to 10.2021 (6 months)
Buddha beach club, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

Бармен

from 06.2020 to 10.2020 (4 months)
Buddha Bar, Одесса (Ресторан бар клуб)

Контроль качества продукции, своевременное оформление заявок, приготовление алко. и без алко. напитков! Премиксы, переучеты, и т.д.

Бармен- Барменеджер

from 04.2019 to 11.2019 (7 months)
Veranda, Bremen , DeVine, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Создание

Бармен, Старший Бармен

from 04.2018 to 09.2018 (5 months)
Mafia-Rave summer-club, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль закупок, учет, проработки...

Бармен

from 07.2017 to 02.2018 (7 months)
Radioactive arcadia, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

from 06.2016 to 02.2017 (8 months)
Nemo Hotel 5***** resort&spa, Одесса (Гостинично - Развлекательный комплекс)

полный контроль работы бара. наличие продукции. прием товара. баристика. крафтовая работа

Бармен, Барменеджер

from 04.2001 to now (23 years 1 month)
А также.., Одесса (Ресторан клуб)

Полное построение работы бара с нуля! Ведение всего учета в баре, постоянный мониторинг как алкогольного так и рынка работы. Подбор и обучение молодого персонала!

Education

Пту-54

Товаровед, Одесса
Specialized secondary, from 2001 to 2003 (1 year 11 months)

Knowledge and skills

Language proficiencies

English — average

Additional information

Ляльченко Евгений Борисович
Бармен, Барменеджер полная занятость

Дата рождения: 30 января 1986 (37лет)
Город: Одесса
Телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Эл. почта: [open contact info](look above in the "contact info" section)


Планирование, организация, управление и контроль всей деятельности, касающейся работы бара;
Контроль расхода, закупки и качества продуктов и барного оборудования;
Составление барной карты и поддержание её в актуальном состоянии;
Приготовление алкогольных, безалкогольных напитков и коктейлей;
Мониторинг рынка барной продукции;
Развитие и обучение персонала;
Проведение инвентаризаций;
Работа в системе BarBoss; R-Keeper, B-52; Iico
Принятие оплаты от клиента;
Полный контроль над подразделением в течении рабочего времени;
Решение всех возникающих проблем и вопросов,
Ведение телефонных переговоров, заключение договоров с поставщиками;

Образование
Среднее специальное
с 09.2001 по 05.2003
впу-54, товаровед, Одесса.


Английский — средний

Дополнительная информация
коммуникабельность, внимательность, ответственность, порядочность, пунктуальность, трудолюбив, возможность выполнения творческих заданий, креативное мышление.