Contact information

The job seeker has entered a phone number .

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/17023807/

Work experience

Старший зміни кухні

from 01.2023 to now (3 years 4 months)
LA П'ЄЦ, нормальна доставка їжі (Готельно-ресторанний бізнес)

Knowledge and skills

• Висока працездатність
• Уміння аналізувати
• Розуміння процесів

Language proficiencies

English — beginner

Additional information

РЕЗЮМЕ
Богдан Леонтьєв
м. Вінниця, район вул. Волошкова
📞 [open contact info](look above in the "contact info" section) | 📧 [open contact info](look above in the "contact info" section) | Telegram @bggd8
Формат зайнятості: офлайн (поруч з домом) / онлайн
Мета: стабільна робота з перспективою розвитку

Відповідальний та системний спеціаліст із сильними управлінськими навичками.
Маю практичний досвід керування зміною на завантаженій кухні, організації процесів, контролю персоналу та ресурсів. Паралельно розвиваю власну детейлінг-студію, що дало розуміння основ підприємницької діяльності, сервісу та роботи з клієнтами.
Мене цінують за спокій у стресових ситуаціях, справедливе керівництво та вміння вибудовувати команду. Працівники самі прагнуть працювати у мою зміну — це найкращий показник довіри та ефективності управління.
ДОСВІД РОБОТИ.
Керівник зміни / старший працівник кухні.
LA ПʼЄЦ, Вінниця.
Обовʼязки та відповідальність:
Управління зміною в умовах високого навантаження та дедлайнів.
Координація роботи команди (кухарі, помічники).
Контроль стандартів якості та швидкості роботи.
Ведення та контроль FIFO, списань і залишків.
Формування та контроль закупівель.
Навчання нових працівників.
Вирішення конфліктних ситуацій у команді.
Підтримка стабільної атмосфери в зміні.
Результати:
Сформована стабільна команда, яка постійно працює разом.
Високий рівень довіри з боку працівників і керівництва.
Мінімізація помилок у процесах і списаннях.
Зміна стабільно справляється з піковими навантаженнями.
Власник / керівник дітейлінг-студії
Perfect Optical (часткова зайнятість).
Напрямки:
Хімчистка салонів.
Полірування та захист фар.
Робота B2P та B2B.
Досвід та навички:
Побудова сервісу з нуля.
Робота з клієнтами, ціноутворення.
Маркетинг (Instagram, офлайн-просування).
Планування доходів і витрат.
Закупівля матеріалів та обладнання.
Відповідальність за якість і репутацію.
SOFT SKILLS
Лідерство без тиску.
Високий рівень відповідальності.
Стресостійкість і холодна голова в критичних ситуаціях.
Уміння чути людей і працювати з командою.
Системне мислення.
Дисципліна та організованість.
Орієнтація на результат.
Швидке навчання та бажання розвиватися.
Клієнтоорієнтованість.
ДОДАТКОВО
Розуміння базових принципів бізнесу та сервісу.
Досвід роботи з процесами, а не «хаосом».
Водійський досвід, логістичне мислення.
Зацікавлений у розвитку, а не «просто відпрацювати».
ЦІЛІ ТА ОЧІКУВАННЯ
Шукаю роботу:
максимально близько до дому (район вул. Волошкова)
або онлайн-роботу, де можу професійно рости, навчатися та приносити користь компанії.
Розглядаю позиції з перспективою розвитку та адекватною відповідальністю.