Contact information

The job seeker has entered a email, address and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1723614/

Work experience

Шеф-повар

from 05.2023 to 09.2024 (1 year 4 months)
Flipflop sweden/Mayreau Beach Club island Mayreau St.vincent, Mayreau. island st.grenadines (Готельно-ресторанний бізнес)

16th September 2024

To Whom It May Concern,

I am writing to recommend Denis Elepov, who worked with us at Flipflop Beach Bar & Hotel and Mayreau Beach Club & Villas from May 2023 to September 2024. Dennis consistently displayed excellent work ethics, strong knowledge of food, and maintained high international standards throughout his time with us.

He ensured our kitchen remained clean and well-organized, showing great attention to detail. Self-motivated, hardworking, and flexible, Dennis was always ready to meet the needs of the kitchen and adapt to any situation.

I believe Dennis will be a valuable addition to any team, and I highly recommend him for future opportunities. For any further inquiries, please feel free to contact me via email at [open contact info](look above in the "contact info" section) or telephone number [open contact info](look above in the "contact info" section).

Sincerely,
Mr & Mrs Abrahamsson
Owner and Manager
Flipflop Beach Bar & Hotel & Mayreau Beach Club & Villa

Гриль мен

from 05.2022 to 05.2023 (1 year)
Corsar, Ашдот Ізраїль (Готельно-ресторанний бізнес)

Chef de partie

from 04.2021 to 05.2022 (1 year 1 month)
Zafishowani - restaurant - wine bar&store, Gdańsk (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-Шеф

from 12.2019 to 03.2020 (3 months)
Loft, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Також наступный сезон с 12.20 по 03.21

Шеф-повар

from 04.2019 to 09.2019 (5 months)
VO.DA Bar/ ресторан Август, Дніпро (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подготовка ресторана к открытию после зимней консервации разработка меню на 3 локации VO.DA Bar ресторан Август и детское кафе пиццерия Сладкоежка
Подбор аборудывания
Подбор персонала
Поиск и подбор поставщиков
Организация работы кухне согласно стандартам HACCP
Обучения поваров новых блюд
Контроль приготовления и качества блюд
Проведения инвентаризации

Повар

from 10.2017 to 04.2019 (1 year 6 months)
Rada Miasta, Gdansk (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф повар

from 09.2016 to 10.2017 (1 year 1 month)
ЦО Султан, Днепр (Готельно-ресторанний бізнес)

Комплекс Султан-это ресторан восточной кухни -500 посадочных мест, караоке бар-200 посадочных мест, детский клуб Джуманджи, боулинг, бильярд, конференц зал Трансфорс,
Обслуживание банкетов до 500 чел.
Бизнес ланч для конференций и т.д Организация работы кухни под каждую локацию комплекса.

Су-шеф

from 09.2015 to 05.2016 (8 months)
Дикая утка, Днепр (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовления блюд Дичи:
Медведь.Косули.Бобра.Олень.Дикай утки.дикий кабан.
Контроль и выдача блюд в зал
Составления закупки
Организация работы кухни согласно стандар.HACCP

Шеф-повар

from 05.2015 to 09.2015 (4 months)
МК Ореанда, Бердянск (Готельно-ресторанний бізнес)

Також працював і наступний сезон 2016 року.
Подготовка ресторана к открытию после зимней консервации
Разработка меню
Подбор аборудывания
Подбор персонала
Поиск и подбор поставщиков
Организация работы кухне согласно стандартам HACCP
Обучения поваров новых блюд
Контроль приготовления и качества блюд
Проведения инвентаризации
Курирывание Ресторана Таверна с гриль меню и Шведской линии находящихся на территории отеля

Повар

from 10.2014 to 06.2015 (8 months)
молоко, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф повар

from 05.2014 to 09.2014 (4 months)
"Клеопатра", Кириловка (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеф

from 05.2013 to 08.2013 (3 months)
МК Ореанда, Бердянск (Готельно-ресторанний бізнес)

Повар

from 11.2009 to 05.2013 (3 years 6 months)
ООО "РИТЕЛЛ", Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Після літнього сезону повернувся и опрацював 09.13 по 06.14

Education

ДЦПО

Повар, Днепропетровск
Specialized secondary, from 2009 to 2011 (1 year 5 months)

Language proficiencies

• Polish — above average
• English — average
• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent

Additional information

На даний час проживаю в швеції вільний з 1.08
Контакты
Viber [open contact info](look above in the "contact info" section)
Whatsapp [open contact info](look above in the "contact info" section)
Або mail вказани з верху.