Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/17405268/

Work experience

Менеджер

from 07.2021 to now (5 years 4 months)
Foodie, Суми (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління персоналом, набір, адаптація, навчання, складання графіків та контроль роботи ресторану.

Контроль якості обслуговування, відкриття/закриття зміни, робота з постачальниками, інвентаризації.

Контроль касової дисципліни, ведення звітності.

Контроль дотримання стандартів сервісу, санітарних норм і правил охорони праці.

Доставка та робота з гостями, проведення банкетів.

Вирішення конфліктних ситуацій, знання ресторанного етикету, покращення клієнтського досвіду.

Знання стандартів HАCCP.

Контроль технічного стану обладнання та своєчасне вирішення господарських питань.

Бармен

from 10.2014 to 07.2021 (6 years 10 months)
Шалена шкварка, Суми (Готельно-ресторанний бізнес)

Обовʼязки бармена

Офіціант бармен

from 12.2013 to 10.2014 (11 months)
Рейкарц хотел, Суми (Готельно-ресторанний бізнес)

Обовʼязки бармена

Офіціант

from 05.2011 to 12.2013 (2 years 8 months)
Gold, Суми (Готельно-ресторанний бізнес)

Обовʼязки офіціанта

Education

СДПУ

Фізвиховання, Суми
Higher, from 2007 to 2012 (5 years)

Knowledge and skills

• Швидке освоєння нового
• Робота в команді
• Робота з касовим апаратом
• Ведення документації
• Організаторські здібності
• Організованість
• Користувач 1С
• Ведення CRM
• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Відповідальність

Additional information

Прагну розвиватися як професіонал разом із ресторанним проєктом, ростучи від виклику до виклику. Моя мета — вдосконалювати власні навички, щоб ефективно підтримувати масштабування бізнесу, підвищувати якість сервісу та зміцнювати позиції закладу на ринку.