Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/17468481/

Work experience

Контролер якості

from 09.2023 to now (3 years)
ТОВ РЦ Плюс, Вінниця (Харчова промисловість)

Здійснюю вхідний контроль якості сировини, пакувальних та допоміжних матеріалів згідно міжнародних правил безпечності харчових продуктів: стандарту ДСТУ ISO 22000 та аналізу критичних точок HACCP, чітких протоколів SOP. Вільно володію програмами IT enterprise, Qguar. Володію методиками: кристалізація какао-масла BCI/за методом Жукова, індикатор міцності желатину bloom. Проводжу органолептичну оцінку сировини. Вмію виконувати акти перетворення сировини. Проводжу списання сировини та готової продукції. Робота у програмі IT enterprise, Qguar. Здійснюю нагляд за санітарним станом робочих місць, виробничих та складських приміщень.

Старший науковий співробітник

from 11.2006 to 09.2023 (16 years 11 months)
Інститут кормів та сільського господарства Поділля НААН АПК (Агропроми, Вінниця (Освіта, наука)

Приймала активну участь в розробці та гармонізації нормативної документації ДСТУ/ISO, ТУ. Розробила патенти на корисну модель: Спосіб визначення масової частки олеїнової кислоти за показником заломлення олії у насінні сої; Ферментна целюлозолітична кормова добавка для свиней. Є автором 41 наукової праці, а також маю сертифікати з участі в міжнародних наукових конферціях. Проводила аналіз якості кормів, кормової сировини; випробування на тваринах із встановлення засвоюваності та поживності кормів, а саме: з визначення коефіцієнтів перетворення, обмінної енергії, енергетичних кормових одиниць; створення раціонів для сільськогосподарських тварин та птиці залежно від виду господарства та доступних кормових ресурсів. Вмію формувати раціони для сільськогосподарських тварин та птиці залежно від можливостей господарства, наявних кормових ресурсів. Володію технікою виконання досліджень фактичного аналізу харчових продутнів та кормів для тварин: визначення протеїнового комплексу кормової сировини; мінерального складу; вуглеводно-лігнінового комплексу (глюкози, сахарози, крохмалю, сирої клітковини, целюлози, геміцелюлози, лігніну); масової частки сирого жиру, насичених та ненасичених жирних кислот; масової частки молочної та летких жирних кислот; активної дії кормових ферментів на протеїновий та вуглеводно-лігніновий комплекс; масової частки небезпечних токсичних речовин: уреазної активності, алкілрезорцинолів, глюкозинолатів, нітратів та нітритів, танінів; імуноферментним методом мікотоксинів: охратоксину, афлатоксинів, ДОН, Т-2 токсину, фумонізину.

Викладачка біохімії сільськогосподарських та овочевих культур

from 09.2004 to 08.2006 (2 years)
Вінницький національний аграрний університет, Вінниця (Освіта, наука)

Розробка навчальних програм та навчання студентів з біохімії та технологіями зберігання чи переробки овочів, фруктів, зерна. Вивчення хімічних процесів, що відбуваються в рослинах на різних етапах росту: аналіз обміну речовин, дослідження фотосинтезу, дихання та синтезу білків, жирів і вуглеводів; стресостійкості селекційного матеріалу. Визначення якості врожаю. Контроль безпечності. Селекційна та генетична підтримка.

Завідувачка лабораторії селекції та насінництва сільськогосподарських

from 08.2004 to 11.2006 (2 years 4 months)
Вінницький національний аграрний університет, Вінниця (Освіта, наука)

Обробка результатів експериментів, облік обладнання та витратних матеріалів, акти списання, також ведення документації, включаючи журнали обліку робочого часу та протоколи випробувань насіння.

Education

Білоцерківський національний аграрний університет

Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва., Біла Церква
Higher, from 2020 to 2020 (less than 1 year)

Науковий ступень кандидата сільськогосподарських наук за спеціальністю 06.02.02 –годівля тварин і технологія кормів, Ph. D.
Захист кандидатської дисертарції з теми: Вплив мультиензимної композиції целюлозолітичних та амілолітичних ферментів на засвоєння вуглеводів в організмі свиней.

Інститут кормів та сільського господарства Поділля Національної академії аграрних наук України

Технологія кормів та годівля тварин , MBA, Вінниця
Higher, from 2012 to 2016 (4 years)

Навчання в аспірантурі за напрямом Технологія кормів та годівля тварин у межах спеціальності 204 спрямоване на розробку інноваційних методів годівлі та оптимізації системи кормовиробництво

Вінницький державний педагогічний університет імені Михайла Коцюбинського

Природничо-географічний факультет, спеціальність хімія і біологія , вища, Вінниця
Higher, from 1999 to 2004 (5 years)

Отримано знання з загальної, неорганічної, органічної, аналітичної та фізичної хімії. Зформовані навички фактичного аналізу речовин, розуміння структури матерії та синтезу нових сполук, швидкості реакцій та термодинамічних процесів, методи якісного та кількісного аналізу речовин, техніку хімічного експерименту та основи хімічної безпеки. Біологічні дисципліни охоплювали вивчення живих систем від молекулярного до екосистемного рівнів

Knowledge and skills

• Відповідальність
• Ведення документації
• Неконфліктність
• Дисциплінованість
• MS Excel
• Контроль якості продукції
• Доброзичливість
• Адаптивність
• Бажання вчитися і розвиватися
• Водійські права кат. B
• Знання стандартів ДСТУ
• MS Office
• Чесність
• Внутрішній аудит
• Висока працездатність
• Стресостійкість

Language proficiencies

• German — above average
• English — average

Additional information

Одружена. Маю трьох дітей віком 10 (двійнята) та 18 років.
Впевнено володію комп’ютером: базовими та офісними програмами; логістичною програмою складських об'єктів Qguar; системою управління підприємством ІT-Enterprise.
Маю водійське посвідчення категорії В.
Моє захоплення: гра у волейбол, що надала мені високу дисципліну, орієнтованість на результат, прагнення до перемог, уміння підтримувати зосередженість при тривалих навантаженнях.
Особистісні риси: відповідальність, розуміння важливості результатів роботи, аналіз даних, здатність презентувати та опрацьовувати складні дані, вміння зберігати спокій під час конфліктів, працювати у складних робочих ситуаціях.