Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Заступник директора

from 01.2025 to 03.2026 (1 year 3 months)
Tbiliso, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Мотивація команди та вирішення конфліктних ситуацій.
* Контроль залишків та замовлення продукції.
* Формування та контроль бюджету ресторану.
* Контроль і оптимізація показників Food Cost та Labor Cost.
* Навчання та розвиток менеджерів і персоналу.
* Розробка та впровадження мотиваційних програм.
* Організація та контроль роботи закладу.
* Пошук і підбір персоналу.

Менеджер ресторану

from 08.2021 to 01.2025 (3 years 6 months)
Tbiliso, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Управління зміною та контроль виконання стандартів.
* Досягнення планових показників продажів.
* Підбір, адаптація та навчання персоналу.
* Складання графіків роботи.
* Мотивація та контроль ефективності команди.
* Контроль залишків продукції та замовлення.
* Проведення інвентаризацій.
* Формування фінансової та аналітичної звітності.
* Робота з касою.
* Робота з 1С та MS Office.
* Організація та контроль банкетів.
* Контроль процесів відкриття та закриття закладу.
* Організація роботи доставки.

Адміністратор ресторану

from 09.2020 to 08.2021 (1 year)
Pesto Family, мережа ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Координація роботи персоналу залу.
* Мотивація команди та вирішення конфліктних ситуацій.
* Формування графіків роботи офіціантів,барменів та господарочок.
* Контроль залишків та замовлення продукції.
* Проведення інвентаризацій.
* Робота з касою та формування звітності.
* Організація та супровід банкетів.
* Пошук і підбір персоналу.

Офіціант

from 07.2019 to 09.2020 (1 year 3 months)
Pesto Family, мережа ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Обслуговування гостей.
* Забезпечення високого рівня сервісу.
* Робота в команді відповідно до стандартів закладу.
* Підтримка чистоти у залі.
*Стажування офіціантів.

Education

Києво-Могилянська академія

ФСНСТ, психологія, Київ
Unfinished higher, from 2018 to 2024 (6 years)

Knowledge and skills

• Ресторанне обслуговування
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Адаптивність
• Відповідальність
• Чесність
• MS Excel
• Користувач 1С
• Привітність

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — average