Игорь
Піт-майстер (смокер BBQ)
- Considering positions:
- Піт-майстер (смокер BBQ), Коптильник, Мангальник, Кухар (кейтерінг, фастфуд), Кухар на мангал, Працівник закладу ресторанного господарства, Кухар, Волонтер
- Age:
- 45 years
- City of residence:
- Uzhhorod
- Ready to work:
- Berehove, Other countries
Contact information
The job seeker has entered a phone number .
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/17493153/
Uploaded file
This resume is posted as a file. The quick view option may be worse than the original resume.
Пит мастер Smoker BBQ смокер повар
Хорватія
30 000 UAH
45 років
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПРОФИЛЬ
Профессиональный повар-гриль с опытом работы на угольном гриле и барбекю смокере. Ориентирован на качество мяса и удовлетворённость гостей. Ответственный, организованный и командный игрок, привыкший работать по стандартам и рецептурам.
ОПЫТ РАБОТЫ
Повар-гриль / повар
BBQ ART DESIGN, г. Харьков
2021–2026
• Работа на барбекю смокер: копчение и томление мяса (не открытый огонь)
• Разжигание и контроль работы гриля, управление жаром
• Подготовка рабочего места и mise en place для смены
• Приготовление мяса на гриле (чевапы, плескавицы, стейки и др.) с точным контролем прожарки
• Чтение заказов и эффективная организация работы в часы пик
• Контроль свежести продуктов, ведение деклараций и соблюдение сроков
• Передача смены с чистым и организованным рабочим местом
• Поддержание чистоты и соблюдение санитарных стандартов (HACCP)
• Активная командная работа и взаимопомощь
• Не готовит салаты и другие блюда
КЛЮЧЕВЫЕ НАВЫКИ
• Отличное владение приготовлением мяса на углях и на смокере
• Копчение и томление различных видов мяса
• Разработка и приготовление маринадов для всех видов мяса
• Быстрая организация работы и стрессоустойчивость
• Точное соблюдение рецептур и стандартов кухни
• Внимание к чистоте, порядку и безопасности
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
• Готовность к полной занятости (40 часов в неделю) и сменной работе
• Ответственный, дисциплинированный и надёжный
• Ориентация на качество, командную работу и удовлетворённость гостей
• Способность быстро адаптироваться и работать по установленным стандар
ОБРАЗОВАНИЕ И КУРСЫ
• Учёба: Хади, 2005
• Курсы водителя, Харьков, 1998
Водительские права категорий: B, C, CE, BE
More resumes of this candidate
Considering positions: Водій (виїзний, власний вантажний бус), Водій, Водій-міжнародник
35 000 UAH
Berehove, Other countries
Unfinished higher education · Full-time, part-time
- Водій (виїздний) з власним груз бусом, Військова частина ЗСУ, 24 years 3 months
Similar candidates
-
Подолог, майстер манікюра
80000 UAH, Other countries -
Майстер СТО
Berehove, Mukachevo, Remote -
Майстер із виготовлення композитних матеріалів
Other countries, Kyiv -
Майстер дільниці
Other countries, Boryslav , more 3 cities -
Майстер манікюру та педикюру (подологія)
Other countries
The candidate's resume is posted at https://www.work.ua/resumes/17493153/