Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Керівник виробництва

from 03.2009 to now (17 years 2 months)

Керівник кондитерського виробництва з 17-річним досвідом управління бізнесом і командою. Глибоко розумію організацію процесів, планування завантаження, контроль якості та роботу з клієнтами.
Маю багаторічний досвід у кондитерській сфері, пройшла десятки профільних майстер-класів. Сильна сторона — організація процесів, оптимізація виробництва та впровадження сучасних рішень. Постійно навчаюся та підвищую ефективність команди і сервісу.
Обов’язки:
•Організація роботи кондитерського виробництва
•Управління командою кондитерів і декораторів
•Планування завантаження виробництва та контроль виконання замовлень
•Контроль якості продукції на всіх етапах
•Формування асортименту відповідно до попиту та сучасних тенденцій
•Робота з клієнтами та супровід індивідуальних замовлень
•Впровадження нових технологій, стандартів та процесів на виробництві
•Навчання та адаптація персоналу
•Пошук і робота з постачальниками
•Організація ефективного клієнтського сервісу

Досягнення:
•Створила стабільну команду кондитерів та декораторів
•Впровадила ефективну систему організації виробництва, що дозволило виконувати більше замовлень без втрати якості
•Забезпечила високий рівень повторних замовлень і довіру клієнтів
•Постійно оновлювала асортимент та впроваджувала сучасні кондитерські рішення
•Побудувала впізнаваний бренд та розширила клієнтську базу.

Knowledge and skills

• Цілеспрямованість
• Комунікабельність
• Стресостійкість
• Відповідальність
• Пунктуальність
• Управління персоналом
• Лідерство
• Здатність до навчання