Анна

Ковальчук Анна Сергіївна
Контактна інформація:
Адреса: м. Вінниця вул. Гетьмана Мазепи 9А, кв.25
Дата народження: 04.06.1987р.
Сімейний стан: одружена, донька 11р. тел. [open contact info](look above in the "contact info" section) (Вайбер, Телеграм)
e-mail: [open contact info](look above in the "contact info" section)

Освіта:
2004-2007р. Симферопольський коледж НУХТ
за спеціальністю "Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів", кваліфікація технік-технолог, диплом спеціаліста.

2011-2013р. КУРВ, повна вища освіта за спеціальністю "Правознавство", кваліфікація юрист, диплом спеціаліста.
Досвід роботи:
09.2009р - 12.2018р - Служба Контролю Якості ПрАТ "Вінницька кондитерська фабрика" (інженер служби контролю якості)
04.03.2019р – 02.2022р – Завідувач Групи Виробництво торгівельної мережі "ЕКО-Маркет" м.Вінниця (М"ясний, Рибний, Кулінарний Цех, Пекарня)
02.2022р – 06.2025р. - Керівник Виробництва, Завідувач Групи Виробництво торгівельної мережі "Альянс Рітейл Груп" мережа супермаркетів Osnova ( Кондитерський, М"ясний, Рибний, Кулінарний Цех, Пекарня, Піцерія)
06.2025р – 05.2026р - Керуюча Кафе автозаправно-відпочинкового комплексу мережі АЗК UPG ПП «Укрпалетсистем».
Успішне проходження корпоративного навчання для керівників мережі UPG. Базові основи управління, керування та планування для ефективної роботи підприємства.
Професійні навички:
• Досвід роботи в супермаркетах та Рітейлі на керівній посаді, організація виробничих процесів з колективом понад 60 людей;
• Досвід взаємодії з контролюючими органами перевірки Виробництва;
• Здатність аналізувати економічні показники супермаркету/виробництва/кав"ярні/кафе та впроваджувати дії для їх покращення.
• Досвід розробки та реалізації стратегій та виконання планів продажів та КРІ.
• Досвід роботи по проведенню ревізій, аудитів та інвентаризацій на підприємстві. Впровадження заходів для зменшення втрат.
• Досвід роботи по впровадженню системи НАССР в торговій мережі та на виробничих потужностях, Сертифікація підприємства;
• Розробка навчальних матеріалів для персоналу та посадових інструкцій для працівників;
• Виконання планів товарооборотів та фінансових звітів;
• Навчання персоналу щодо дотримання стандартів підприємства та санітарних норм
• Формування замовлень постачальникам;
• Досвід роботи на складі (прийом / відгрузка продукції, сировини, пакувальних матеріалів);
• Вміння проводити аудити якості на етапах виробництва, зберігання та відвантажування;
• Проведення інвентаризацій, переобліків;
• Знання програми 1-С, робота з накладними та вхідною документацією. Контроль термінів, асортименту, кількість та якості продукції;
• Контроль виконання стандартів підприємства, державних та міжнародних стандартів (ДСТУ, ISO 22000, 9000 );
• Контроль дотримання стандартів НАССР;
• Робота з внутрішньою та нормативною документацією, ведення "Якісних посвідчень" готової продукції;
• Володіння повним пакетом Microsoft office (Word, Excel)
• Виявлення технологічних невідповідностей та аналіз причин браку.

Особисті якості:
• здатність швидко засвоювати нові знання;
• стресостійкість;
• вміння працювати на результат;
• вміння спілкуватися з клієнтами, вирішувати конфліктні ситуації;
• здатність брати на себе відповідальність;
• готовність до навчання та відряджень.

Заробітна плата: 40 000 – 45 000грн.

В новому робочому колективі очікую:
◦ Можливість для професійного зростання та кар'єрного розвитку
◦ Комфортні умови праці в команді однодумців
◦ Гідний рівень стабільної заробітної оплати
◦ Цікаві інноваційні проекти