Contact information

The job seeker has entered a phone number .

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/18474084/

Work experience

Career break

from 04.2025 to 10.2025 (7 months)
Working on a personal project

Керівник мясного виробництва

from 03.2024 to 04.2025 (1 year 2 months)
Сільпо, Львів (Роздрібна торгівля)

Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
Планування та організація роботи працівників.
Відповідаю за замовлення сировини на підприємство.
Відповідаю за виконання поточного плану роботи підприємства. Виконання усіх показників підприємства.
Контроль якості обвалювання сировини.
Контроль нарізки стейків Dry Age/ Wagu/ Angus/.
Контроль виготовлення продукції згідно ТК.
Контроль санітарних та гігієнічних норм на виробництві.
Контроль випущеної продукції.
Уміння поставити відповідні задачі кожному працівнику щоб виконати певний обсяг роботи.
Постійно навчаюсь і хочу розвиватись у більш розвинутих компаній у сфері виготовлення мясної продукції, і харчової.
Контроль якості випущеної продукції з кожної дільниці виробництва.
Планування та організація своєї роботи.
Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням.
Проведення переговорів.
Проведення планових інвентеризацій виробництва.
Управління великою кількістю персоналу
Місячна інвентеризація виробництва

Майстер цеху

from 08.2023 to 03.2024 (8 months)
Сільпо, Львів (Роздрібна торгівля)

Дотримання встановлених процедур і стандартів якості.
Постійне навчання та розвиток професійних навичок.
Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням.
Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів.
Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань.
Планування та організація своєї роботи.
Контроль прийому сировини на виробництві.
Контроль виробничих процесів.
Котроль якості випущеної продукції з виробництва.
Котроль виконання замовлень.

Обвалювальник мяса

from 11.2020 to 08.2023 (2 years 10 months)
Сільпо, Львів (Роздрібна торгівля)

Дотримання встановлених процедур і стандартів якості продукції.
Постійне навчання та розвиток професійних навичок.
Обвалювання різноманітної сировини:(Свинина, яловичина, телятина, баранина, курятина).
Виготовлення різноманітних напів фабрикатів.
Виготовлення стейків сухого так і вологого дозрівання:(Wagy, Angus, Dry Age...)

Education

Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнології імені С.З.Гжицького

Харчові технології та біотехнології, MBA, Львів
Higher, from 2023 to 2025 (2 years)

ВСП "ЛЬВІВСЬКИЙ ФАХОВИЙ КОЛЕДЖ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ ТА БІЗНЕСУ НУХТ"

Харчові технології, Львів
Specialized secondary, from 2020 to 2023 (3 years)

Knowledge and skills

• Користувач 1С
• MS Excel
• Інвентаризація
• Здатність до навчання
• Ведення переговорів з постачальниками
• Водійські права кат. B
• Уміння аналізувати
• 1С:Підприємство
• Самостійне прийняття рішень
• Управління персоналом

Language proficiencies

Ukrainian — fluent

Additional information

Карєру розпочинав з обвалювальника мяса, вмію обвалювати різноманітну сировину( яловичина, телятина, свинина, баранина).
Вмію виготовляти різноманітні напів фабрикати.
Знаю різноманітні технологічні процеси виготовлення напів фабрикатів.
Володію компютером.
Працював на різноманітному обладнані мясної промисловості.
Проводив запуск сучасного обладнання на виробництві.

Ключові навички
Швидко навчаюсь і адаптовуюсь до виробництва.
Аналітичне мислення
Організованість
Увага до деталей
Вміння швидко навчатися
Адаптивність до змін
Стресостійкість
Користувач 1С
Користувач MS Excel
Водійські права кат. B
Ведення переговорів з постачальниками
Уміння аналізуватиодив