Віталій

Віталій Лісконог
Операційний директор · Виробництво · Оптимізація процесів · Автоматизація
Полтава, Україна · [open contact info](look above in the "contact info" section) · [open contact info](look above in the "contact info" section) · [open contact info](look above in the "contact info" section)

ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ

Операційний директор із 17-річним досвідом у виробництві — від майстра зміни до операційного директора. Запускав виробничі
підприємства «під ключ»: комбікормовий завод (30 т/добу), борошномельний комплекс, пекарню (3000 виробів/добу) та
кондитерський цех. Керую командою до 46 осіб та операціями з річним оборотом ≈₴60M ($1.5M), у межах бюджетів $1M–$10M.
Знизив собівартість на 10–20%, вивів продукцію на 150+ точок продажу, впровадив системи якості HACCP / ISO 22000. Поєдную
виробничу експертизу, юридичну освіту та навички бізнес-автоматизації.

КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ

Операції та керівництво управління виробництвом · запуск підприємств «під ключ» · керівництво командами (до 46 осіб) ·
управління бюджетом ($1M–$10M) · контроль KPI · кризовий менеджмент
Процеси та якість оптимізація процесів · зниження собівартості · HACCP / ISO 22000 · контроль якості · виведення
продуктів на ринок · автоматизація бізнес-процесів
Дистрибуція та ринок розбудова каналів збуту (150+ точок) · виведення нових продуктів на ринок
Інструменти Make · Zapier · Airtable · Notion · інтеграції CRM/API · AI-чатботи
Експертиза харчове та промислове виробництво · облік енергоресурсів · юридичний супровід · взаємодія з
держструктурами

ДОСВІД РОБОТИ

Операційний директор (млин, пекарня, кондитерський цех) 07/2019 – дотепер
ПРАТ «Екопрод», Полтава — починав як директор насіннєвого заводу
Керую повним циклом операцій кількох виробничих напрямів: командою до 46 осіб, виробництвом, бюджетом та контролем
якості (річний оборот ≈₴60M).
Побудував і запустив із командою комбікормовий завод потужністю 30 т/добу — від проєктування до виведення у виробництво.
Після релокації підприємства до Полтави (2022) запустив борошномельний комплекс (переробка зерна 30 т/добу): зібрав
команду, налагодив виробництво та вивів борошно на ринок.
У 2023 запустив хлібопекарське виробництво — побудував цех із виходом 3000 хлібобулочних виробів/добу та вивів продукцію
на 150+ точок продажу.
У 2024 відкрив кондитерський цех, розширивши продуктовий портфель.
Впровадив системи харчової безпеки HACCP / ISO 22000 на всіх лініях.
Знизив собівартість продукції на 10–20% завдяки оптимізації процесів.

AI Automation Specialist (Freelance) 2024 – дотепер
Upwork, дистанційно
Оптимізую бізнес-процеси, скорочуючи рутинну ручну роботу: виявляю слабкі місця в процесах і впроваджую рішення для їх
усунення.
Розробляю автоматизації бізнес-процесів (Make, Zapier, Airtable, Notion), інтеграції CRM/API та AI-чатботи.

Начальник обліку газу 2015 – 2019
Красноармійське УГГ, Докучаївське відділення
Відповідав за облік і контроль споживання газу у відділенні; забезпечував точність даних та взаємодію з контролюючими
органами.

Майстер зміни → механік цеху 2008 – 2015
Великоанадольський вогнетривкий комбінат
Майстер зміни (2008–2011): керував виробничою зміною. Механік цеху (2011–2015): відповідав за технічний стан та
безперебійну роботу обладнання.

ОСВІТА МОВИ

Магістр права (LL.M.) Українська — рідна · Англійська — A2 (вивчаю)
Класичний приватний університет · 2007–2013

Бакалавр, цивільна інженерія
Донбаська національна академія будівництва та
архітектури · 2018–2021

СЕРТИФІКАТИ

Zapier: Business Process Automation (2025) · Make Foundation (2025) · MASC Automation School: AI Expert (2025) · Google AI
Essentials V1 (2025)