Андрій

Лазаренко Андрій Григорович
Керівник з якості та безпечності харчових продуктів · Лікар ветеринарної медицини
м. Нікополь, Україна · [open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section) · 1978 р. н.
Готовий до переїзду (Київ, західні області України)

Про себе
Лікар ветеринарної медицини з понад 20-річним досвідом у сфері безпечності та якості харчових продуктів, державного ветеринарного контролю та управління виробництвом. Маю досвід впровадження й підтримки міжнародних систем якості (HACCP, ISO 22000, ISO 9001, FSSC 22000, BRCGS), успішного проходження сертифікаційних і державних аудитів, побудови підрозділів з нуля та керування великими виробничими командами. Відкритий до роботи в харчовій галузі широкого профілю — мʼясна, молочна продукція та суміжні напрями переробки продуктів харчування.
Ключові компетенції
• Системи менеджменту якості та безпечності харчових продуктів: HACCP, ISO 22000, ISO 9001, FSSC 22000, BRCGS
• Впровадження, підтримка та щорічна ресертифікація систем якості; підготовка та проходження аудитів (зокрема халяль)
• Державний ветеринарно-санітарний контроль та забезпечення епізоотичного благополуччя
• Управління виробництвом повного циклу: від вирощування/відгодівлі до забою, переробки та відвантаження готової продукції
• Формування організаційної структури підрозділів, підбір, навчання та керування командами
• Взаємодія з контролюючими органами (Держпродспоживслужба, ДСНС, сертифікаційні комісії)
Досвід роботи
Начальник відділу якості2022 – 2026
Птахокомплекс «Дніпровський»
• Відповідав за забезпечення якості та безпечності харчової продукції підприємства
• Контролював відповідність вимогам стандартів FSSC 22000, BRCGS, ISO 22000 та ISO 9001
• Впроваджував і підтримував рівень виконання стандартів якості; щорічно підтверджував та отримував сертифікати якості й безпечності харчових продуктів
• Успішно проходив перевірки Держпродспоживслужби, сертифікаційні аудити та аудити халяль
• Сформував підрозділ з нуля: побудував організаційну структуру із зонами відповідальності, найняв і навчив команду
Начальник комплексу забою та переробки2019 – 2022
Птахокомплекс «Дніпровський»
• Керував повним циклом обробки продукції — від забою до відвантаження готової продукції
• Координував роботу 8 виробничих дільниць комплексу та керував великою виробничою командою
• Забезпечував дотримання ветеринарно-санітарних вимог; проходив перевірки Держпродспоживслужби та сертифікаційних комісій
Начальник підрозділу відгодівлі птиці2016 – 2019
Птахокомплекс «Дніпровський»
• Керував командою підрозділу відгодівлі птиці та організовував її роботу
• Забезпечив зростання обсягів виробництва мʼяса птиці
• Проходив перевірки Держпродспоживслужби та ДСНС, забезпечував дотримання санітарних і ветеринарних норм
Начальник управління ветеринарної медицини2003 – 2016
м. Нікополь (державна служба)
• Керував управлінням та координував роботу команди фахівців; курирував близько 80 обʼєктів у межах міста Нікополя
• Забезпечував епізоотичне благополуччя території
• Здійснював державний контроль діяльності субʼєктів господарювання у сфері виробництва, реалізації та зберігання продуктів харчування
• Контролював обіг ветеринарних препаратів та діяльність закладів, що здійснюють ветеринарну практику й реалізацію ветеринарних препаратів
Освіта
Дніпровський державний аграрний університет (ДДАУ)2000
Спеціальність: Ветеринарна медицина · Ступінь: магістр
Сертифікати та підвищення кваліфікації
• HACCP — система аналізу ризиків та критичних контрольних точок
• ISO 22000 — системи управління безпечністю харчових продуктів
• FSSC 22000 — сертифікація систем безпечності харчових продуктів
• BRCGS — Глобальний стандарт безпечності харчових продуктів
Додаткова інформація
Мови: українська (рідна), російська (вільно), англійська (початковий рівень)
Компʼютерні навички: MS Word, MS Excel, 1С
Водійські права: категорія B