Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Начальник відділу контролю якості

from 10.2024 to now (1 year 11 months)

Організація та керівництво роботою відділу контролю якості.
Виконання функцій особи, відповідальної за органічне виробництво, відповідно до вимог Регламенту (ЄС) 2018/848 та стандартів органічного виробництва COR, Bio Suisse ORGANIC.
Забезпечення дотримання вимог органічного виробництва на всіх етапах переробки, зберігання, пакування та відвантаження продукції.
Контроль простежуваності органічної продукції, розділення органічної та неорганічної продукції, ведення відповідної документації.
Взаємодія з органом сертифікації органічного виробництва, підготовка підприємства до щорічних інспекцій та супровід аудитів.
Контроль виконання вимог органічного законодавства та своєчасна актуалізація внутрішньої документації.
Управління простежуваністю продукції, розгляд рекламацій та проведення внутрішніх розслідувань.
Знання вимог систем управління безпечністю харчових продуктів HACCP та FSSC 22000 і практичний досвід їх застосування.

Начальник лабораторії

from 11.2019 to 10.2022 (3 years)
ТОВ "АГРОСКОРМ"; ТОВ "Омега три", Золотоноша (Сільське господарство, агробізнес)

Організація та керівництво роботою виробничої лабораторії.
Контроль якості сировини, комбікормів і готової продукції відповідно до вимог ДСТУ, технічних умов та внутрішніх стандартів.
Організація проведення фізико-хімічних, органолептичних та мікробіологічних досліджень.
Контроль технологічного процесу виробництва комбікормів.
Розробка та актуалізація нормативної документації, інструкцій і методик лабораторного контролю.
Управління персоналом лабораторії: планування роботи, навчання, оцінка компетентності співробітників.
Взаємодія з акредитованими лабораторіями, постачальниками та контролюючими органами.
Участь у розслідуванні невідповідностей, аналіз причин браку та впровадження коригувальних заходів.
Забезпечення ведення лабораторної документації та підготовка звітності.
Контроль калібрування, повірки та технічного стану лабораторного обладнання

Лаборант

from 06.2013 to 11.2019 (6 years 6 months)
ТОВ "АГРОСКОРМ", Золотоноша (Сільське господарство, агробізнес)

Проведення фізико-хімічних лабораторних досліджень кормової сировини та комбікормів.
Робота з лабораторним обладнанням (аналітичні ваги, сушильні шафи, муфельні печі, лабораторні млини, pH-метри, фотометри, титрувальне обладнання тощо).
Виконання титриметричних, гравіметричних та інших методів хімічного аналізу.
Відбір та підготовка проб відповідно до вимог стандартів.
Аналіз та інтерпретація результатів лабораторних досліджень.
Ведення лабораторної документації та оформлення протоколів випробувань.
Контроль якості сировини на всіх етапах виробництва.
Виявлення невідповідностей та оперативне інформування виробничого персоналу.
Робота відповідно до вимог систем управління якістю та безпечністю харчових продуктів (HACCP, ISO 22000).
Впевнене володіння нормативною документацією (ДСТУ, ТУ, методики випробувань).

Лаборант

from 10.2004 to 09.2012 (8 years)
ПП "АРТБУДІНВЕСТ", Золотоноша (Харчова промисловість)

Контроль якості консервованої продукції відповідно до вимог ДСТУ, ТУ та технологічних інструкцій.
Проведення органолептичних досліджень харчової продукції.
Відбір і підготовка проб для лабораторних досліджень.
Робота з лабораторним обладнанням (рН-метр, рефрактометр, аналітичні ваги).
Контроль технологічних параметрів виробництва та стерилізації консервів.
Виявлення невідповідностей і оперативне прийняття рішень щодо якості продукції.
Ведення виробничої та лабораторної документації.
Дотримання вимог систем управління безпечністю харчових продуктів (HACCP), санітарно-гігієнічних норм та виробничої дисципліни.
Взаємодія з технологами, операторами виробничих ліній та іншими підрозділами для забезпечення стабільної якості продукції.
Робота в змінному режимі та прийняття оперативних рішень у виробничих умовах.

Education

Харківська державна зооветеринарна академія

Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва, Харків
Higher, from 2004 to 2007 (3 years)

Золотоніський державний технікум ветеринарної медицини

Ветеринарна медицина, Золотоноша
Specialized secondary, from 1996 to 2000 (4 years)

Additional education and certificates

ТОВ "Органік Стандарт" "Продукти рослинництва, що не піддавалися переробці"

15 годин

"Європейський досвід впровадження системи НАССР"

8 годин

"Безпечність харчових продуктів: сучасне законодавство,сумлінний виробник, відповідальний споживач"

10 годин

"FSSC 22000 версія 6.0 Основні аспекти, впровадження, підтримання"

8годин

Knowledge and skills

• Управління системою контролю якості
• Організація роботи відділу контролю якості
• Знання вимог НАССР
• Знання стандартів FSSC 22000
• Органічна сертифікація EU COR BIO SUISSE
• MS Excel
• MS Office
• Проведення внутрішніх навчань

Additional information

Маю понад 20 років досвіду роботи у сфері контролю якості харчової продукції. Володію практичним досвідом управління системами безпечності харчових продуктів (HACCP, FSSC 22000), органічного виробництва відповідно до Регламенту (ЄС) 2018/848,COR,Bio Suisse ORGANIC, підготовки підприємства до сертифікаційних та клієнтських аудитів. Відповідальна за органічне виробництво на підприємстві. Орієнтована на результат, уважна до деталей, вмію організовувати роботу команди, приймати рішення та ефективно взаємодіяти з партнерами. Постійно вдосконалюю професійні знання та стежу за змінами у законодавстві й міжнародних стандартах у сфері якості та безпечності харчових продуктів.