Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/19792060/

Work experience

No work experience.

Education

Secondary

Additional education and certificates

No additional education or certificates.

Knowledge and skills

• Цілеспрямованість
• Здатність до навчання
• Стресостійкість
• Комунікабельність
• Адаптивність
• Знання стандартів обслуговування
• Приготування коктейлів
• Ведення CRM
• Poster
• Наполегливість
• Малювання
• Візуалізація
• Приготування кавових напоїв
• Креативність
• Створення ілюстрацій
• Висока працездатність
• Відповідальність
• Чесність
• Бажання вчитися і розвиватися

Language proficiencies

English — fluent

Additional information

Повний вік: 32

HoReCa:

Загальний досвід у HoReCa:
більше 10 років


2009-2011 м.Херсон

Solo Pizza
Beer Bar

2011-2012 ЮБК(Ялта)

Apelsin(Argo)
Apelsin Grand Cafe

2014 м.Київ
Паб Золота Діжка
Avalon

2015-2016 м.Одеса

Palladium

Itaka Lounge


2017-2021 м.Херсон

Ресторан кавказської кухні «Мангал»

Fitzgerald Pub&Kitchen

Twin Peaks

Contrabass(до ребрендінгу в Locals Only)

2024-2025 м.Київ та Киівська область

Готельно ресторанний комплекс «Romans» (Вишеньки)

Porta D’Oro(платформа Underground STAND-UP)

Вермуттерія на Золотих «Гільда»

Shepit Relax Park (Тетерів) (допомога у запуску закладу)

Sungrilla Secret Beach

MEDVINO REZORT

Співпраця у форматі фрілансу:

Harvest
Equides
Маячок
Derevillе
BOZHEVILNIY RESTOBAR

Навички та пов'язані посади

Bar-tending/Bar-management:

• Якісне та своєчасне приготування продукції бару згідно з відомими світовими стандартами або відповідно ТК Вашого закладу;

• Розуміння міксологіі, zero-waste технологій( SJ, MA)

• Оптимізація простору бару (розробка концепціі, робота з фізичною та креативною частиною бару-інвентар, обладнання, розробка ТК), актуалізація меню згідно їснуючих трендів та обставин, crysis-management) та запуск його повноцінного функціонування;

• Калькуляція food-cost та подальша взаємодія з відповідальним департаментом;

• Аналітика ТО (інтеграція/дезінтеграція);

• Налагодження співпраці з постачальниками товарних позицій будь-якої групи згідно з чинним законодавством і потребами закладу (присутня база постачальників);

• Комунікація з персоналом (існуючій, запуск закладу, заміна не релевантних одиниць персоналу, тренинги з фокусом на ТО згідно з їснуючим асортиментом, загальні знання (присутня вся необхідна документація);

Офіціант:

• Надання якісного, тактовного та своєчасного сервісу з урахуванням сучасних тенденцій і стандартів;

• Service-management;

• Crysis-management, аналітика продуктивності роботи (готові кейси за запросом потенційного работодавця)

• Продуктивна робота з хіт-листом Вашого закладу;

• Event-management;

• Стресостійкість і вміння працювати в команді;

• Знання англійської мови на розмовному рівні-B1;

• Впевнене використання POSTER, RKeeper, Libra, IIKo(Syrve), SERVIO і інших POS систем;

• Вміння адаптуватись до будь-яких умов та обставин в процесі роботи,конструктивне мислення;

• Досконале розуміння базових механік діяльності будь-якого закладу, в не залежності від основної концепціі

[open contact info](look above in the "contact info" section)
Данііл

• Критичне мислення
• Стресостійкість
• Вирішення проблем
• Вміння швидко навчатися
• Рішучість


Художник, графічний дизайн, concept-art:

• розробка візуального продукту від концепціі до втілення в рукописному та цифровому вигляді (логотипи, дизайн бренду, character concept art)

• художнє оформлення інтер?єру/екс-тер?єру, декоративний розпис стін, граффіті

Маю портфоліо з готових робіт (concept-art) в рукописному та цифровому вигляді.

Не стверджую що є кваліфікованим спеціалістом в цій сфері діяльності, але маю достатню кількість навичок для реалізаціі будь-яких задач.

Завжди готовий до отримання нових знань та навичок.


• Критичне мислення
• Креативність
• Уважність до деталей
• Комунікаційні навички