Надія

НАДІЯ
Директор з якості / Head of Quality
Київ | Повна зайнятість | Готовність до відряджень

ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ
Директор з якості з понад 20-річним досвідом у food retail та харчовому виробництві. Експерт у впровадженні систем управління якістю та безпечністю харчових продуктів (HACCP, ISO 22000, FSSC 22000), побудові процесів контролю якості, аудитах постачальників та взаємодії з регуляторними органами.
Маю практичний досвід створення департаменту якості «з нуля», впровадження системи HACCP у мережі понад 140 магазинів, організації вхідного контролю на РЦ та управління якістю у retail і FMCG. Поєдную стратегічне бачення, системний підхід та сильну операційну експертизу.

КЛЮЧОВА ЕКСПЕРТИЗА
• HACCP / ISO 22000 / FSSC 22000
• Food Safety & Quality Management
• Retail Quality Management
• Аудити постачальників та виробництв
• Вхідний контроль продукції
• Управління рекламаціями
• Маркування харчових продуктів
• Взаємодія з Держпродспоживслужбою
• Робота з акредитованими лабораторіями
• Запуск та супровід нових продуктів
• Управління командами та навчання персоналу
• Food Safety Culture
• Сертифікація продукції (Organic / Halal / Kosher)

ДОСВІД РОБОТИ
ТОВ «ЕКО» | Директор департаменту з якості
2020 – 2026, червень | Retail
Ключові досягнення:
• Створила департамент якості компанії «з нуля».
• Впровадила систему HACCP у мережі понад 140 магазинів.
• Організувала отримання експлуатаційних дозволів після реновацій магазинів.
• Розробила та впровадила систему вхідного контролю для Fresh-категорій: овочі та фрукти, молочна продукція, яйця, риба, ковбасна продукція, соління.
• Організувала контроль якості товару на розподільчих центрах.
• Впровадила систему аудитів постачальників для торговельної мережі.
• Створила дегустаційну комісію та процес оцінки продукції через дегустації.
• Налагодила взаємодію з Держпродспоживслужбою, ветеринарним напрямком та акредитованими лабораторіями.
• Організувала навчання персоналу з питань якості та безпечності харчових продуктів.
• Виступала спікером на міжнародній науково-практичній конференції з питань якості та безпечності харчових продуктів.
• Координувала міжфункціональну взаємодію між підрозділами компанії.
Додатково:
• Член дегустаційної комісії Favorit Food & Drinks (2022–2026).
• Співпраця з НУХТ у напрямку підбору та навчання персоналу для функції контролю якості.

ТОВ «Добродія Фудз» | Начальник служби якості
2015 – 2019 | Виробництво харчових продуктів
Ключові досягнення:
• Впровадила та сертифікувала систему FSSC 22000.
• Забезпечила впровадження та сертифікацію продукції Organic, Halal та Kosher.
• Організувала систему контролю якості продукції відповідно до вимог внутрішнього та експортного ринків.
• Координувала проходження зовнішніх аудитів та внутрішніх перевірок.
• Впроваджувала системи ISO 9001 та ISO 22000.
• Організувала співпрацю з українськими та європейськими акредитованими лабораторіями.
• Координувала процеси запуску нових продуктів та розробки маркування.
• Забезпечувала взаємодію з державними органами та відділами якості торговельних мереж.
• Керувала командою служби якості.
Додатково:
• Внутрішній аудитор FSSC 22000.
• У 2019 році отримала ступінь магістра за напрямком «Якість, стандартизація та сертифікація».

ПОПЕРЕДНІЙ ДОСВІД
Головний технолог | ТОВ «Бест Альтернатива»
2013 – 2015
Заступник начальника відділу контролю якості | ТОВ «Торговий Дім «Еліт»
2010 – 2012
Мікробіолог виробничої лабораторії | ВАТ «Молочник»
2002 – 2010

ОСВІТА
2. Національний університет харчових технологій (НУХТ)
Магістр
Освітня програма: «Якість, стандартизація та сертифікація»
Спеціальність: «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність»
2017 – 2019
1. Національний університет харчових технологій (НУХТ)
Інженер-технолог
Технологія бродильних та хлібопекарських виробництв

СЕРТИФІКАЦІЇ ТА ПРОФЕСІЙНИЙ РОЗВИТОК
• FSSC 22000 (версія 5), ISO 19011:2018 — внутрішній аудит
• Маркування харчових продуктів (2024–2025)
• Сертифікація систем управління безпечністю харчових продуктів
• Фальсифіковані харчові продукти: актуальні питання
• Ідентифікація якості імпортованих та вітчизняних овочів та фруктів
• Законодавчі ініціативи щодо регулювання якості та безпечності яєць
• Управлінський цикл, ситуаційний менеджмент, прийняття рішень

ДОДАТКОВА ІНФОРМАЦІЯ
• Голова екзаменаційної комісії Державного торговельно-економічного університету за освітньою програмою «Товарознавство і комерційна логістика».
• Досвід публічних виступів та професійних конференцій.
• Англійська мова — Pre-Intermediate (A2)
• Українська — вільно.