Ukraine's #1 job service
Джамиль
Шеф-повар
- Age:
- 34 years
- City:
- Kyiv
Contact information
The job seeker has provided: Phone number
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/19954111/
Uploaded file
Quick view
version
This resume is posted as a file. The quick view option may be worse than the original resume.
ГУСЕЙНЗАДЕ ДЖАМИЛЬ
ШЕФ-ПОВАР
Киев • [open contact info ](look above in the "contact info" section)
17 лет профессионального опыта
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПРОФИЛЬ
Опытный шеф-повар с 17-летним стажем в ресторанной сфере. Специализация — кавказская,
европейская и авторская кухня. Опыт полного управления кухней: разработка и обновление
меню, постановка рабочих процессов, подбор и обучение команды, контроль себестоимости,
закупки и контроль качества продуктов. Ориентирован на стабильное качество, эффективную
работу кухни и высокий уровень подачи блюд.
ОПЫТ РАБОТЫ
Шеф-повар — ресторан «Чайхона», Вена
Управление кухней и командой • Разработка меню • Организация производственных процессов •
Контроль качества и себестоимости • Закупки • Обучение персонала
Общий опыт работы: 17 лет
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ
• Разработка и запуск меню
• Постановка и оптимизация работы кухни
• Управление и обучение персонала
• Контроль Food Cost и себестоимости
• Организация закупок и работа с поставщиками
• Контроль качества продуктов и блюд
• Кавказская, европейская и авторская кухня
• Соблюдение стандартов кухни и санитарных требований
ОБРАЗОВАНИЕ
Национальный университет пищевых технологий, Киев
ЯЗЫКИ
Русский • Украинский • Турецкий • Азербайджанский
КОНТАКТЫ
Телефон / WhatsApp: [open contact info ](look above in the "contact info" section)
ШЕФ-ПОВАР
Киев • [
17 лет профессионального опыта
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПРОФИЛЬ
Опытный шеф-повар с 17-летним стажем в ресторанной сфере. Специализация — кавказская,
европейская и авторская кухня. Опыт полного управления кухней: разработка и обновление
меню, постановка рабочих процессов, подбор и обучение команды, контроль себестоимости,
закупки и контроль качества продуктов. Ориентирован на стабильное качество, эффективную
работу кухни и высокий уровень подачи блюд.
ОПЫТ РАБОТЫ
Шеф-повар — ресторан «Чайхона», Вена
Управление кухней и командой • Разработка меню • Организация производственных процессов •
Контроль качества и себестоимости • Закупки • Обучение персонала
Общий опыт работы: 17 лет
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ
• Разработка и запуск меню
• Постановка и оптимизация работы кухни
• Управление и обучение персонала
• Контроль Food Cost и себестоимости
• Организация закупок и работа с поставщиками
• Контроль качества продуктов и блюд
• Кавказская, европейская и авторская кухня
• Соблюдение стандартов кухни и санитарных требований
ОБРАЗОВАНИЕ
Национальный университет пищевых технологий, Киев
ЯЗЫКИ
Русский • Украинский • Турецкий • Азербайджанский
КОНТАКТЫ
Телефон / WhatsApp: [
Similar candidates
-
Шеф-кухар
120000 UAH, Kyiv -
Шеф-кухар
3000 UAH, Kyiv, Dnipro , more 8 cities -
Сушеф, шеф-кухар
Kyiv -
Сушеф, шеф
Kyiv -
Шеф-кухар
Kyiv -
Шеф-повар
80000 UAH, Kyiv
Compare your requirements and salary with other companies' jobs:
The candidate's resume is posted at https://www.work.ua/resumes/19954111/