Артем
Шеф-повар, су-шеф
- Employment:
- Full-time, part-time.
- Age:
- 41 years
- City:
- Zaporizhzhia
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1996968
Work experience
, Повар .
from 06.2012 to now
(11 years 11 months)
стб, Запорожье (Ресторанный бизнес. Кулинария.)
ПОВАР- первые познания в кулинарии и главный толчок пошел на проекте МАСТЕР ШЕФ-3 . Было все! готовили разнообразные блюда разных стран как разнообразные супы, салаты, борщи, мясо, рыбу, десерты и многое другое а так же много всякой экзотики. Начиная со змей, Бараньих глаз и тому подобную рыбу пиранью, лягушки, тараканы, саранчу и т.д Научен не думать плоско иногда не арденарно, приготовление блюд с не очень сочитающих продуктов. Но Главное Вкусно! А вообще работал год в заведении общественного питания. Свадьбы, корпоративы, банкеты... После проэкта опыт работы в ресторане вырос до должности Су-шеф , далее открытие заведения с нуля гастро-паб Крыша шеф-поваром. После трц Капиталист повар универсал. От туда в Сеть Лимонсоль Вилла Олива - Второй Су-шеф процес организации цехов на определенный заказ и выдача блюд. Ресторан Буржуй - повар универсал. Весна- лето 2016 база отдыха кафе азов узморье шеф повар - запуск кухни набор персонала, обуч и.т.д. Лето-Осень клуб Мята кириловка работа су-шеф контроль продаж, закупок, работа с персоналом, документация, приготовление блюд... 2017-2019 ресторан davinci шеф-кондитер. Открытие и запуск конди цеха в ресторане. Разработка авторских десертов... внедрение. Обучение. 2019 ресторан "Нарешти". Шеф-повар. Открытие заведения с нуля. Разстановка ... оборудования... запуск... обучение... внедрение блюд. Состою в асоциации шеф поваров Украины.
Education
днепропетровский национальный университет железнодорожного транспорта
Вагоны и спец техника ж.д транспорта. Инжинер-механник, Днепропетровск
Higher, from 2003 to 2008 (4 years 9 months)
Специалист. Нач.поезда, инструктор резерва проводников.
Additional education and certificates
Кухня мастер шеф. Эктор Хименес Браво
2 месяца
Knowledge and skills
Additional information
Очень разносторонен. Как инженер-руководитель, так и влюблен в кулинарию и весь род деятельности который связан с ней. Ищу разные подходы к новому и интересному развитию этого бизнеса. Коммуникабельный, ответственный, пунктуальный, Хочу узнать намного больше чем знаю. Готов внимательно слушать , анализировать, действовать. Дисциплинированный, мобильный, требовательный как к людям так и к себе. Умею работать в команде, целеустремленный, интересуюсь новинками в области кулинарии, быстро обучаюсь. Активный, инициативный, достаточно самокритичен. Когда выполняю работу , делаю это с душой большим интересом и любовью. Мое желание получить интересную перспективную и легким творчеством работу, а так же интересные предложения.. Спасибо что уделили время моему резюме.
More resumes of this candidate
Zaporizhzhia
Higher education · Full-time, part-time
- Начальник поезда. Инструктор. Су-Шеф. Повар., Укрзализныця. канал стб, 12 years
Similar candidates
Ресторатор, операційний директор ресторану, шеф-кухар
Zaporizhzhia, Vinnytsia
,
more 8 cities
Кухонный работник
Zaporizhzhia
Повар, помощник повара
7000 UAH, Zaporizhzhia
Шеф-кухар (консультація, розробка меню, ребрендинг)
Zaporizhzhia, Dnipro
,
more 8 cities
Шеф-повар
Zaporizhzhia, Dnipro
,
more 5 cities
Управляющая рестораном, шеф-повар
25000 UAH, Zaporizhzhia