Анна
Шеф-повар
- Considering positions:
- Шеф-повар, кухар
- Age:
- 38 years
- City:
- Poltava
Contact information
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/20027215/
Work experience
Шеф-повар
from 01.2018 to 08.2026
(8 years 8 months)
Cartel, холдинг, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)
Шеф-повар / Бренд-шеф / Технолог
20 лет в ресторанном бизнесе | 10+ лет шеф-поваром
Запускаю кухни с нуля и вывожу их на стабильную прибыльную работу. Создаю меню, собираю и обучаю команды, выстраиваю процессы и контролирую всё — от поставщиков и закупок до Food Cost, переучётов и продаж.
Мои сильные стороны:
* Запуск заведений с нуля
* Разработка меню и технологических карт
* Управление Food Cost и себестоимостью
* Подбор, обучение и управление персоналом
* Поставщики, закупки, переучёты
* Контроль качества и стандартов кухни
* Увеличение товарооборота
* Визуал и фотосъёмка блюд для меню
Knowledge and skills
- Працьовитість
Similar candidates
-
Шеф-кухар
Poltava -
Шеф-повар
35000 UAH, Poltava -
Шеф-кухар
40000 UAH, Poltava -
Шеф-кухар
40000 UAH, Poltava -
Шеф-кухар
Poltava, Kyiv, Suprunivka
Compare your requirements and salary with other companies' jobs:
The candidate's resume is posted at https://www.work.ua/resumes/20027215/