Алиса

Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2003400

Work experience

Волонтер

from 02.2022 to 10.2023 (1 year 8 months)
World Central Kitchen, Харків (Державні організації)

Волонтерская деятельность в Харьковской и Донецкой области,поддержка военных,медиков,полиции ,МЧС и гражданского населения продовольственной и не продовольственной гумманитарной помощью и медикаментами
Открытие и ведение фабрики-кухни для приготовления горячих обедов для пострадавших и военных

Шеф-повар

from 12.2018 to 02.2021 (2 years 2 months)
Кулинарная Студия "Кухня", Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

проведение мастер-классов по приготовлению различных дессертов и блюд различных Европейских кухонь
Онлайн мастер-классы
Проведение корпоративных мероприятий
Составление индивидуальных обучающих курсов и программ для начинающих поваров
Шейринги
Пейринги
Проведение дегустаций крафтового пива
Составление индивидуальных меню с учетом КБЖУ и диет столов

Шеф повар

from 10.2018 to 07.2020 (1 year 9 months)
DAF pub, Харьков (Готельно-ресторанний бізнес)

Составление меню,калькуляции и техкарты
Набор персонала
Проработка новых блюд
Соблюдение санитарных норм
Шейринги
Две номинации премии "Соль" на авторском меню
Обновление меню основного 2 раза в год ,ланч меню раз в 2 месяца

Шеф-повар

from 12.2016 to 08.2018 (1 year 8 months)
PARMA, Харьков (Готельно-ресторанний бізнес)

Ввод новых позиций в меню
Составление калькуляционных карт
Разработка и проработка сезонных предложений
Открытие и ведение заготовочного цеха сети ,а так же филлиалов сети
работала на холодном,горячем и пицце ,паста цехах

Повар горячего цеха,хоспер

from 12.2015 to 12.2017 (2 years)
Тетчер, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

работа с сувидом,работа на хоспере и гриле,а так же Woke

Повар-универсал

from 09.2014 to 09.2015 (1 year)
сеть ресторанов Маффия и Якитория, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд горячего и холодного цехов

Повар

from 09.2013 to 08.2014 (11 months)
Кафе-ресторан "Сад", Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Европейская кухня,мангал.заготовки.банкетное меню .калькуляция блюд

администратор зала

from 03.2012 to 09.2013 (1 year 6 months)
Гамма 55, харьков (непродовольственные товары)

закупка тов,обслуживание клиентов,работа с персоналом

Администратор зала

from 09.2011 to 08.2012 (11 months)
Интергейм Украина, Донецк (сфера игрального бизнесса)

Продавец

from 06.2009 to 06.2011 (2 years)
ЧП Рязанцева, Харьков (непрдовольственные товары)

продажа товаров,ведение закупок

Education

ГГПИИЯ

Переводческий, горловка
Unfinished higher, from 2006 to 2009 (2 years 10 months)

окончила курсы пк
пол года стажировки в США
свободное владение англ яз
литературным русск и укр яз
знание делопроизводства

Additional education and certificates

Академия Успешных Поваров "Курс молекулярной кухни"

2018,1 месяц

Knowledge and skills

Language proficiencies

English — advanced

Additional information

Без вредных привычек
Замужем
Чайлдфри