Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/16823854/

Work experience

Бренд-шеф

from 03.2025 to 09.2025 (7 months)
Biani Champagneria, ресторан, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Бренд шеф
Шеф-кухар
Управління та планування процесів запуску закладу

Шеф кухар

from 11.2023 to 09.2025 (1 year 11 months)
Reina bar, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар
Бренд шеф

Керуючий рестораном

from 02.2023 to 09.2023 (8 months)
Mason Bar, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Керуючий

Шеф-кухар

Шеф кухар

from 06.2022 to 11.2022 (6 months)
Diamond Resort, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар готельного комплекса

Шеф кухар

from 02.2010 to 02.2022 (12 years)
Panorama lounge, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Бренд шеф
Шеф-кухар
Су-шеф

Education

"Регіональний центр професійної освіти ресторанно-отельного, комунального господарства,торгівлі та дизайну"

Кухар-кондитер, Харків
Specialized secondary, from 2024 to 2026 (2 years)

Additional education and certificates

Майстер Шеф Професіонали 2

2020 3 місяці

Knowledge and skills

• Пунктуальність
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Неконфліктність
• Чесність
• Доброзичливість
• Адаптивність
• Дисциплінованість
• Організованість
• Бажання вчитися і розвиватися
• Уважність
• Уміння аналізувати
• Управлінські навички

Language proficiencies

• English — average
• Ukrainian — fluent

Disability

3rd degree.

Additional information

• Формую, розвиваю та утримую високоефективні команди, орієнтовані на результат
• Вибудовую системну дисципліну через управлінські інструменти, авторитет та чіткі правила гри
• Швидко діагностую слабкі зони в роботі команди та впроваджую рішення для їх підсилення
• Несу повну відповідальність за фінальний результат і досягнення бізнес-цілей

• Створюю та масштабую операційні процеси «з нуля» до стабільно прибуткової моделі
• Оптимізую витрати, підвищуючи ефективність без компромісів у якості продукту чи сервісу
• Системно керую ключовими показниками ефективності (KPI) та впливаю на фінансовий результат
• Ефективно працюю в умовах високої динаміки та багатозадачності, зберігаючи контроль над процесами

• Швидко інтегруюсь у нові бізнес-моделі та операційні середовища
• Мислю категоріями системного управління та масштабування, а не вузької спеціалізації