Personal information hidden

КОКАШИНСЬКА АНАСТАСІЯ
МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНУ / КЕРУЮЧА ЗАКЛАДОМ
Місто Київ

Телефон - [open contact info](look above in the "contact info" section)

Пошта - [open contact info](look above in the "contact info" section)

Instagram: @a.nastasiiia

ПРО МЕНЕ
Відповідальна менеджерка закладу з практичним досвідом запуску з нуля та операційного управління
командою, сервісом і фінансами. Знаю, як поєднати смак, атмосферу та якість обслуговування в цілісну
історію закладу. Орієнтована на результат, вмію швидко приймати рішення й відповідати за цифри, настрій
в залі та серед персоналу.

КЛЮЧОВІ НАВИЧКИ

– Операційне управління закладом: зал, кухня, каса, постачання
– Запуск закладу з нуля: процеси, підбір і навчання команди, підрядники
– Робота в команді: підтримка і розвиток
– Гостинність і клієнтський сервіс: вирішення спірних ситуацій, атмосфера залу
– Операційна та фінансова ефективність: собівартість, виручка, звітність
– Відповідальність, гнучкість, увага до деталей
– Стресостійкість
– Швидке реагування на проблемні ситуації
– Excel, Google Docs, Poster

ДОСВІД РОБОТИ

Керуюча та SMM-менеджерка, кафе «Set Cafe»
Жовтень 2023 — квітень 2026
– Запустила заклад із нуля: побудувала процеси, зібрала й навчила команду, налагодила роботу з підрядниками
– Операційно керувала командою з 12 осіб: персонал, сервіс, дисципліна, якість обслуговування
– Вивела щоденну виручку з ~2 000 грн на старті до стабільних 25 000 грн
– Контролювала собівартість, фінансові показники та витрати закладу
– Впровадила й підтримувала стандарти сервісу та робочих процесів
– Відповідала за клієнтський сервіс: спілкування з гостями, вирішення спірних ситуацій
– Займалася контент- та маркетинг-плануванням для залучення аудиторії закладу

Ком'юніті-менеджерка, Bihus.Info
Квітень 2026 — Вересень 2026
– Розвивала та залучала до спільноти патронів медіа та розбудова комунікації з амбасадорами
– Створювала контент для спільноти й комунікацію з аудиторією
– Організовувала події та ініціативи для спільноти

Ком'юніті-менеджерка бігового клубу RUN21 Running Club
Грудень 2021 — дотепер
– Організовую регулярні тренувальні івенти та забіги
– Готую комерційні пропозиції та розвиваю партнерства
– Координую командну роботу, комунікацію з учасниками й тренерами
– Веду Instagram-сторінку клубу та комунікацію з аудиторією

Менеджерка та SMM-менеджерка, кафе «Дилетант»
Вересень 2021 — вересень 2023
– Організовувала робочий процес закладу та контролювала якість обслуговування
– Займалася розрахунками, графіками та підбором персоналу, постачаннями
– Займалася контент- та маркетинг-плануванням для залучення аудиторії закладу