Олена

Олена Калмикова
[open contact info](look above in the "contact info" section) WA: [open contact info](look above in the "contact info" section) IN: [open contact info](look above in the "contact info" section)

ВІТАЮ! Робочі контракти:
ОСТАННІ 10 РОКІВ ПЕРЕБУВАЛА ТА ПРАЦЮВАЛА ЗА Саудівська Аравія (KSA)
ЗАКОРДОНОМ. 1. ПОМІЧНИК КЕРІВНИКА / ОСОБИСТИЙ АССИСТЕНТ (2025-2026)
НАРАЗІ ПЕРЕБУВАЮ В УКРАЇНІ, М.ЗАПОРІЖЖЯ Cha-Cha Events — м.Ер-Ріяд, Саудівська Аравія
ПРАЦЮВАЛА ЗА ДОВГИМИ ТА СЕЗОННИМИ КОНТРАКТАМИ Повна організаційна та адміністративна підтримка керівника. Планування та координація робочого графіка,
У РІЗНИХ КРАЇНАХ: ТУРЕЧЧИНА, КИТАЙ, В'ЄТНАМ, ГРЕЦІЯ, зустрічей, переговорів і ділових заходів. Контроль виконання доручень, робочих завдань та встановлених
МАЛЬДІВИ, САУДІВСЬКА АРАВІЯ, ОАЕ. термінів. Ведення ділового листування та комунікація з клієнтами, партнерами, підрядниками та
МАЮ ПОНАД 9 РОКІВ ДОСВІДУ РОБОТИ У СФЕРІ HORECA, співробітниками. Підготовка документів, звітів, презентацій, таблиць та інформаційних матеріалів. Пошук,
РЕСТОРАННОГО ТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ. збір, перевірка та систематизація інформації за дорученням керівника. Координація роботи співробітників
Я ВІДПОВІДАЛЬНА, НАПОЛЕГЛИВА ТА ОРІЄНТОВАНА НА та взаємодії між різними підрозділами. Організація ділових зустрічей, відряджень, робочих поїздок та
РЕЗУЛЬТАТ ЛЮДИНА, ЯКА ОТРИМУЄ ЗАДОВОЛЕННЯ ВІД заходів. Контроль організаційних питань та оперативне вирішення поточних завдань. Підготовка матеріалів
ДОСЯГНЕННЯ ПОСТАВЛЕНИХ ЦІЛЕЙ І ЗАВЖДИ ПРАГНЕ до зустрічей та переговорів, контроль подальшого виконання домовленостей. Робота з конфіденційною
ВИКОНУВАТИ СВОЮ РОБОТУ НА НАЙВИЩОМУ РІВНІ . інформацією та документацією. Виконання робочих та особистих доручень керівника в межах наданих
повноважень. Самостійне вирішення організаційних питань та оперативне реагування на нестандартні
ЦІЛІ ТА ПРОФЕСІЙНІ ЗАВДАННЯ ситуації.
МОЯ МЕТА — ДОСЯГАТИ ЦІЛЕЙ КОМПАНІЇ, РОЗВИВАТИСЯ 2. SUPERVISOR (2024)
РАЗОМ З ОРГАНІЗАЦІЄЮ ТА РОБИТИ СВІЙ ВНЕСОК У ЇЇ УСПІХ Four Seasons Hotel, Obaya Restaurant — м.Ер-Ріяд, Саудівська Аравія
ЗАВДЯКИ СТРУКТУРОВАНОМУ, ОРГАНІЗОВАНОМУ ПІДХОДУ Організація та контроль роботи ресторанної секції. Управління операційним рахунком та контроль
ДО РОБОТИ ТА НАКОПИЧЕНОМУ ПРОФЕСІЙНОМУ фінансових показників секції. Підготовка щоденних звітів щодо продажів та прогнозування виручки.
ДОСВІДУ. Контроль закриття зміни та відповідної документації. Керування командою та розподіл робочих обов’язків
ОСВІТА між співробітниками. Контроль дотримання стандартів компанії та високого рівня обслуговування.
1. ІНЖЕНЕР, КОНСТРУКТОР АВІАЦІЙНИХ Проведення індивідуальних і командних зустрічей із персоналом. Участь у підборі, адаптації та навчанні
ДВИГУНІВ співробітників. Контроль ефективності робочих процесів та дотримання стандартів Sequence of Service.
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ «ЗАПОРІЗЬКА Оперативне вирішення організаційних питань під час роботи ресторану.
ПОЛІТЕХНІКА» 3. FLOOR MANAGER (2023-2024)
2006–2011 Ladurée Restaurant, Boulevard World — м.Ер-Ріяд, Саудівська Аравія
2. МЕНЕДЖЕР, МЕНЕДЖМЕНТ ОРГАНІЗАЦІЙ Підтримка керівника в організації щоденної операційної роботи ресторану. Управління операційною
УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ діяльністю ресторанної секції. Підготовка та контроль звітів щодо продажів. Керування персоналом,
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ «ЗАПОРІЗЬКА розподіл завдань та контроль їх виконання. Проведення командних та індивідуальних зустрічей із
ПОЛІТЕХНІКА» працівниками. Участь у підборі, навчанні та адаптації персоналу. Контроль ефективності роботи команди та
2006–2011 дотримання стандартів обслуговування. Розвиток повторних продажів та підвищення рівня лояльності
SOFT SKILLS — ОСОБИСТІСНІ ТА ПРОФЕСІЙНІ гостей. Аналіз продажів та визначення найбільш прибуткових позицій меню. Надання рекомендацій щодо
НАВИЧКИ збільшення продажів і середнього чека.
• ЛІДЕРСЬКІ ЯКОСТІ 4. FLOOR MANAGER (2023)
• РОБОТА В КОМАНДІ REWIND, Fine Dining Restaurant — м.Ер-Ріяд, Саудівська Аравія
• АДАПТИВНІСТЬ Організація щоденної операційної роботи ресторану. Управління командою та розподіл обов’язків між
• КРЕАТИВНИЙ ПІДХІД капітанами й офіціантами. Контроль виконання завдань відповідно до встановлених стандартів. Підбір,
• КОМУНІКАБЕЛЬНІСТЬ навчання та адаптація нових співробітників. Планування робочих змін та контроль укомплектованості
• ДОПИТЛИВІСТЬ ТА ПРАГНЕННЯ ДО РОЗВИТКУ персоналу. Оцінка компетенцій працівників та контроль ефективності команди. Проведення командних та
• УПРАВЛІННЯ ЧАСОМ індивідуальних зустрічей. Контроль операційних витрат та забезпечення необхідними матеріалами.
• ДІЛОВИЙ ЕТИКЕТ Підтримка керівника в організації роботи ресторану. Контроль якості сервісу та представлення бренду на
• ІНІЦІАТИВНІСТЬ ТА ПРОАКТИВНІСТЬ високому рівні.
• ЗДАТНІСТЬ ЗБЕРІГАТИ СПОКІЙ У СТРЕСОВИХ 5. SUPERVISOR (2022) Pre-Opening
СИТУАЦІЯХ Chica, Fine Dining Restaurant — м.Ер-Ріяд, Саудівська Аравія
• ВИСОКА МОТИВАЦІЯ ДО НОВИХ ВИКЛИКІВ Керування командою з 10–15 співробітників. Розподіл завдань та контроль їх виконання. Організація
• ГОТОВНІСТЬ ПОСТІЙНО НАВЧАТИСЯ ТА командних та індивідуальних зустрічей. Навчання, адаптація та наставництво нових співробітників.
ОСВОЮВАТИ НОВІ НАВИЧКИ Підтримка Floor Manager та виконання обов’язків Duty Manager. Координація ресторанних заходів.
• НАВИЧКИ НАВЧАННЯ ТА АДАПТАЦІЇ Підготовка звітів, документації та ведення внутрішньої звітності. Розробка пропозицій щодо підвищення
ПЕРСОНАЛУ ефективності роботи. Участь у розвитку нових бізнес-можливостей та презентації пропозицій керівництву.
• УМІННЯ ЧІТКО ФОРМУЛЮВАТИ ТА Контроль якості обслуговування та задоволеності гостей. Підтримка 7 Rooms Program у ролі Hostess.
СТРУКТУРУВАТИ РОБОЧІ ЗАВДАННЯ EVENTS EXPERT 2018-2025
ПРОФЕСІЙНІ ТА ІТ-НАВИЧКИ BARTENDER MDLBEAST SOUNDSTORM KSA,Riyadh (LYRE’S)
MICROSOFT OFFICE HOSTESS St.Regis Hotel, KSA,Riyadh (HealthLines)
MICROSOFT EXCEL OPERATION MANAGER Peninsula Horses World Championship Festival KSA,Riyadh (RIWIND)
MICROSOFT WORD HOSTESS Battle of the baddest KSA,Riyadh
SEVENROOMS HOSTESS Saudi Film Confex KSA, Riyadh (ChaChaEvent)
ПРОЙДЕНІ ТРЕНІНГИ HOSTESS The Saudi Food Show KSA, Riyadh (Borbone)
2019 — ТРЕНІНГ HACCP, YACHY-LOUNGE BAR HOSTESS Cityscape global KSA, Riyadh (IFAS)
2019 — ТРЕНІНГИ З ВИНА ТА ВІСКІ, YACHY-LOUNGE BAR SUPERVISOR Formula 1 KSA, Jeddah (Laylaty)
2021 — КУРС FOOD HANDLER, CORA-CORA RESORT SUPERVISOR Boulevard Theater KSA, Riyadh (ARCO)
2021 — КРОС-ТРЕНІНГ ЗА НАПРЯМОМ «БАРМЕН», CORA- HEAD WAITRESS Maraya Social KSA, Alula (ARCO)
CORA RESORT BUTLER Van Cleef KSA, Riyadh (ARCO)
2022 — WAITER AND WAITRESS TRAINING 101 — HOSTESS Smart Events UAE, Dubai
UNIVERSAL CLASS, GOOD COFFEE HOSTESS Expo Event Technology, CHINA and VIETNAM

2022 — FOOD SAFETY, LOS BANDIDOS Греція
2024 — FORBES TRAVEL GUIDE / FOUR SEASONS HOTEL 1. SUPERVISOR, SOMMELIER, HEAD WAITRESS (2023)
— GRACIOUSNESS, THOUGHTFULNESS AND SENSE OF
Kapari, Fish Fine Dining Restaurant — м.Родос, Греція
PERSONALIZED SERVICE, MARCO COPPOLA, KSA, RIYADH
Керування, мотивація та навчання персоналу. Контроль роботи команди та якості обслуговування гостей.
2026 — МІЖНАРОДНА ЛОГІСТИКА, УКРАЇНА
Робота з касою та фінансовими операціями. Upselling та збільшення середнього чека.
2026 — АНГЛІЙСЬКА МОВА, МІЖНАРОДНА ЛОГІСТИКА,
Підготовка операційних звітів. Виконання обов’язків Duty Manager. Складання графіків роботи персоналу та
УКРАЇНА
проведення інвентаризацій. Консультація гостей щодо меню, вин та напоїв. Робота з індивідуальними
МОВИ
побажаннями гостей. Забезпечення високого рівня сервісу та задоволеності клієнтів.
УКРАЇНСЬКА — РІДНА
РОСІЙСЬКА — РІДНА Мальдіви
АНГЛІЙСЬКА — B1 1. HEAD WAITRESS, BARTENDER, SUPPORTING MANAGER (2021-2022) Pre-Opening
ХОБІ “Cora-Cora” 5-star Premium Resort, “Acquapazza” Italian Restaurant
ПСИХОЛОГІЯ, ІСТОРІЯ, БОКС, ЙОГА, МИСТЕЦТВО, ЧИТАННЯ Підтримка менеджера в організації щоденної роботи ресторану. Координація роботи персоналу та взаємодія
КНИГИ, ВИВЧЕННЯ НОВИХ КУЛЬТУР ТА РЕЛІГІЙ. з гостями. Організація посадки гостей та контроль обслуговування. Прийом замовлень та контроль виконання
спеціальних побажань гостей. Презентація меню та професійне консультування гостей. Upselling додаткових
позицій. Забезпечення високого рівня сервісу та задоволеності гостей. Робота в умовах міжнародного 5-
зіркового курорту.
В'ЄТНАМ
1. HEAD WAITRESS, HOSTESS (2019-2021)
VIATNAM, Da Nang, New Oriental Lounge-Bar — м.Данаг, В'ЄТНАМ
Організація зустрічі та розміщення гостей. Прийом телефонних дзвінків та бронювання столиків. Контроль
роботи залу та якості обслуговування. Комунікація з потенційними клієнтами та залучення гостей. Робота з
нестандартними та конфліктними ситуаціями. Пошук оперативних рішень у форс-мажорних ситуаціях.
Прийом замовлень та консультація гостей щодо меню. Організація та контроль підготовки залу.
2. HOSTESS (2019), Pre-Opening
Yachy-lounge bar — м.Данаг, В'ЄТНАМ
Зустріч та розміщення гостей. Прийом телефонних дзвінків. Бронювання столиків. Організаційна підтримка
роботи закладу на етапі Pre-Opening.
Китай
SUPERVISOR, HOSTESS (2017-2018)
м. Shanghai, Nanning, Shenzhen — Китай
Відкриття та закриття ресторану відповідно до встановлених процедур. Робота з гостями та оперативне
реагування на їхні побажання. Вирішення поточних проблем та передача інформації керівництву. Контроль
мінімізації втрат і пошкоджень. Прийом телефонних дзвінків та бронювання столиків. Прийом замовлень на
їжу та напої. Робота з індивідуальними побажаннями гостей. Презентація меню та професійне
консультування. Upselling додаткових позицій. Робота в змінному графіку.
Турція
Аніматор (2015-2016)
Delphin Imperial Hotel – м.Анталія, Турція
Організація активностей для гостей та дітей. Постійна комунікація з гостями готелю. Проведення спортивних
та розважальних заходів. Створення позитивної атмосфери та високого рівня залучення гостей.
Україна
Інженер – конструктор (2011-2015)
«Motor Cich» – м.Запоріжжя, Україна
Проєктування та розробка авіаційних двигунів. Робота з технічною документацією та конструкторськими
матеріалами. Виконання інженерних розрахунків та технічних завдань. Робота відповідно до технічних вимог
і встановлених стандартів. Взаємодія з іншими спеціалістами в межах проєктної роботи.