Наталія

NAME: Плаксюк Наталія Володимирівна , 1983 р.н.

ADDRESS: м. Вінниця, вул. Івана Богуна, 134,
e-mail: [open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section)

SUMMARY: 1998-2001рр – Закінчила з відзнакою Вінницький технічний коледж, спеціальність – «Економіка підприємства»

У 2004р – закінчила Вінницький торговельно-економічний інститут Київського національного торговельно-економічного університету і отримала повну вищу освіту за спеціальністю «Економіка підприємства» та здобула кваліфікацію спеціаліста з економіки підприємства

Стаж роботи 5,5 років в ПІІ „McDonald’s Ukraine Ltd”,
на керівній посаді – 3 роки.

Мови: російська , українська.
Комп’ютер на рівні досвідченого користувача (MS Office, Internet.,...)

WORK
EKSPERIENSE: з 25/02/02 – Зарахована на посаду член бригади ресторану
у „McDonald’s Ukraine Ltd.”
Обов’язки:

• Обслуговування відвідувачів
• Виконання стандартів і дотримання всіх необхідних процедур обслуговування і виробництва

26/02/04 – 25/09/05 – „McDonald’s Ukraine Ltd.”
Інструктор з навчання

• Навчання нових працівників;
• Контроль за виконанням стандартів та належної роботи працівників;

26/09/05 – 30/08/07– „McDonald’s Ukraine Ltd.”
НАЧАЛЬНИК ДІЛЬНИЦІ (флор-менеджер)
• Ведення зміни ( керівництво ресторану у повному обсязі, організація роботи працівників на зміні та постійний контроль за процесом їх роботи);

• Організація процесу навчання та розвитку нових працівників;
• Мотиваційні програми для працівників;
• Контроль безпеки та якості продукції;
• Контроль за правильним виконанням всіх процедур працівниками;
• Забезпечення належної кількості працівників на зміні;
• Створення замовлення на продукцію та контроль за прийомом доставленої до ресторану продукції (перевірка кількості, якості та відповідності зберігання) та своєчасного (контроль термінів зберігання) використання продукції;
• Контроль роботи дорученої групи інструкторів;
• Контроль за дотриманням вимог по пожежній безпеці;
• Організація роботи ресторану на зміні;
• Забезпечення цільової продуктивності праці на змінах
• Забезпечення своєчасної калібрації обладнання ресторану;
• Підготовка атестацій працівників;
• Контроль і дотримання касової дисципліни;
• Забезпечення безперебійної роботи обладнання та вчасне усунення несправностей;
• Забезпечення виконання окремих статей бюджету;
• Документообіг, звітність.

Додаткові курси в ПІІ „McDonald’s Ukraine Ltd.”:

- курс ефективного управління людьми;
- курс з навчання працівників;
- курс по обладнанню.

01.09.07 - 23.09.08 – ТОВ «Пузата хата»
НАЧАЛЬНИК ДІЛЬНИЦІ

Обов’язки начальника дільниці перераховані вище
+ відповідальність за департамент «Персонал», а саме:
• Допомога у відборі персоналу;
• Ведення табелю робочого часу працівників;
• Оформлення та ведення кадрової документації у відповідності до встановлених вимог та стандартів;
• Формування особових справ;
• Оформлення трудових книжок;
• Контроль за вчасним проходженням медоглядів;
• Складання звіту по персоналу;
• Складання робочого часу для працівників;

23.09.08 – 15.10.23 - декрет

16.10.23 - до цього часу ФОП
Внутрішні та міжнародні автомобільні перевезення вантажів:
– пошук вантажів, організація і контроль перевезень в т.ч. по міжнародному напрямку, оформлення всіх необхідних супровідних документів, контроль належного технічного стану автотранспорту.