Володимир

Володимир Хмельнюк
[open contact info](look above in the "contact info" section) [open contact info](look above in the "contact info" section) Одеса

Профіль Особисті дані
Маю понад 9 років досвіду на керівних посадах у ресторанній сфері, Дата народження
зокрема останні 5 років — в нічному клубі та пляжному ресторані 27 серпня 1991 р.
преміум-класу. Ефективно керую персоналом — у підпорядкуванні
було до 350 працівників. Добре розумію специфіку роботи з різними Місце народження
форматами закладів, умію налаштовувати внутрішні процеси таким Одеса
чином, щоб досягати стабільного результату без втрати якості
Водійське посвідчення
обслуговування.
Є

Системно підходжу до управління: контролюю дотримання Стать
стандартів кухні й бару, зовнішній вигляд і смакові характеристики Чоловічий
страв, знаю калькуляції та маю досвід подання фінансової звітності
(Excel, Word). Володію навичками роботи з командою, вмію Громадянство
налагоджувати комунікацію з персоналом та гостями. Маю технічні Україна
базові знання в електриці, сантехніці та побутовому обслуговуванні,
Сімейний стан
що допомагає швидко вирішувати господарські питання.
Одружений
Працюю спокійно, структуровано, орієнтуюсь на реальні результати Вебсайт
та довгострокову ефективність. @_Khmelnyuk

Навички
Освіта
Володію навичками
Одеський національний ефективного управління
політехнічний університет персоналом, організації
внутрішніх процесів,
фінансового контролю та
Досвід роботи комунікації з гостями

Керучий жовт 2015 - квіт 2018
Pizza&Grill, Одеса

Керуючий трав 2018 - вер 2021 Мова
Formentera, Одеса
Українська
Керуючий трав 2021 - серп 2025
Ibiza beach club, Одеса
Англійська
Керуючий жовт 2022 - серп 2025
Nikko, Київ
Підготовка та запуск проєкту вер 2025 - лист 2025
Ресторани ArcHotel, Одеса
Запуск і ведення проєкту лют 2026 - дотепер
Mario Beach, Одеса