Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/20639641/

Work experience

Кондитер

from 08.2023 to now (3 years 3 months)
Гарант-Сервіс, ДП, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Виготовлення тортів, тістечок, тартів, чизкейків, печива, пряників, пирогів, здобних виробів згідно з технологічними картами;
Робота з фуршетними міні-тістечками у великих обсягах;
Оздоблення готових виробів згідно стандартів;
Оновлення асортименту шляхом впровадження нових десертів та сезонного тематичного декору до вже існуючих позицій;
Оформлення тортів за індивідуальним замовленням.
Навчання нових співробітників та студентів що проходять виробничу практику.

Education

Національний університет харчових технологій

ННІХТ, Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів, Київ
Higher, from 2019 to 2023 (4 years)

Knowledge and skills

• Навчання персоналу
• Інвентаризація
• Розробка нових десертів
• Виготовлення кондитерських виробів
• Випікання
• Знання правил зберігання продуктів
• Здатність до навчання
• Робота в команді
• Бажання вчитися і розвиватися
• Дисциплінованість
• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Контроль якості продукції
• Комунікабельність
• Ведення технічної документації
• Складання технологічних карт
• Управління персоналом