Юлія

Про себе: Відповідальний працівник кухні з майже 3-річним
Остапчук Юлія досвідом роботи у закладах громадського харчування
Василівна Польщі (Варшава). Після повернення з Європи проживаю в
Києві — розглядаю як постійну зайнятість, так і додатковий
Помічник кухаря / Працівник
підробіток на кухні (позмінно, у вихідні дні або на виїзних
кухні
заходах). Швидко адаптуюся до високого темпу роботи й
м. Київ • Постійна робота або нових процесів.
підробіток

Досвід роботи
КОНТАКТИ
Помічник сушиста / Січень 2023 — Листопад 2025
Телефон
Помічник менеджера Основне місце роботи
[open contact info](look above in the "contact info" section)
Електронна пошта
Nova Sushi • м. Варшава, Польща
[open contact info](look above in the "contact info" section) • Підготовка продуктів для сушистів: нарізка та обробка
Поточне місце проживання морепродуктів, варіння рису, приготування фірмових соусів.
м. Київ (готовність вийти на • Виконання обов'язків помічника менеджера: навчання та
роботу) адаптація нових працівників, ознайомлення зі стандартами
Дата народження роботи команди.
17 серпня 1992 р.
Помічник кухаря Березень 2023 — Вересень 2024
Рідне місто
Сумісництво
м. Каховка
Кафе (сніданки, ланчі, власна випічка) • м. Варшава,
КЛЮЧОВІ НАВИЧКИ Польща
Робота на кухні закладу зі сніданками, бізнес-ланчами та
• Приготування страв за власною випічкою (паралельно з основною роботою).
технологічними картами
• Допомога кухарям у приготуванні страв за технологічними
• Заготівля та нарізка
картами з суворим дотриманням рецептури.
інгредієнтів (овочі,
морепродукти) • Підтримання чистоти й порядку на робочих поверхнях,
кухонному обладнанні та в зоні зберігання продуктів.
• Приготування соусів та
варіння рису для суші • Оформлення та порціонування готових страв перед подачею,
контроль охайності й відповідності стандартам закладу.
• Порціонування та естетична
подача страв
• Дотримання санітарних Додаткова діяльність
норм і товарного сусідства
• Робота в команді та Працівник кухні на виїзному Вихідні дні • м. Варшава
навчання новачків обслуговуванні (кейтеринг)
• Додаткова зайнятість на заходах кейтерингу у вихідні дні.
• Швидке виконання різнопланових кухонних процесів та
адаптація до високого темпу роботи.