Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/258012/

Work experience

Регіональний директор

from 01.2012 to now (13 years 7 months)
Пузата Хата, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Складання бюджету та виконання плану.
Контроль управлінського та економічного обліку.
Рекламна діяльність.
Складське господарство (робота з постачальниками, контроль замовлень та витрат).
Робота з контролюючими органами.
Підбір та навчання менеджменту.
Оптимізація роботи регіону, контроль фінансових показників.
Реорганізація виробничіх підрозділів та офісу.

Регіональний менеджер

from 03.2011 to 12.2011 (9 months)
Пузата хата, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Операційне керування обьєктами харчування.
Підбір та навчання менеджмента.
Контроль управлінського обліку та витрат.

Зав. виробництвом

from 10.2009 to 02.2011 (1 year 4 months)
Пузата хата, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Введення новоих страв.
Дотримання санітарних норм.
Робота з контролюючими органами.
Контроль роботи цехів.

Менеджер зміни

from 06.2007 to 08.2008 (1 year 2 months)
ICICLE, Ocean Beauty Seafoods-XIP, USA, Одеса (Харчова промисловість)

Контроль технологічних процесів.
Керування персоналом.
Технологічна безпека (санітарний стан).
Впровадження нового обладнання.

Education

Одеська національна академія харчових технологій

Інноваційних технологій харчування та рестораного сервісу, Одеса
Higher, from 2003 to 2008 (5 years)

інженер-технолог

Additional education and certificates

Учбово-торгівельний комбінат торгівлі та сфери послуг, кухар-кондитер

1.09.2001 – 20.06.2003

Knowledge and skills

• Користувач 1С
• Водійські права кат. B
• MS Excel
• MS Office
• Управлінські навички

Language proficiencies

• English — average
• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent

Additional information

Великий досвід роботи у сфері громадського харчування, в організації та реорганізації виробництва.