Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2639850/

Work experience

Адміністратор

from 11.2017 to now (9 years)
ТОВ Стронг - 1, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Ведення кассової дісципліни, спілкування з гостями, приймання та контроль товару, спілкування з органами контролю.

Керуюча рестораном

from 09.2010 to 10.2012 (2 years 2 months)
Пивкофф, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль роботи персоналу, спілкування з гостями, вивчення споживчого попиту, робота з документами, аналіз роботи закладу за звітний період, проведення тренінгів з адміністраторами та офіціантами, складання бюджету, моніторинг конкуруючих закладів.

Адміністратор

from 05.2010 to 08.2010 (4 months)
ресторан Колхида, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль роботи персоналу, спілкування з гостями ресторану, складання банкетних листів, проведення банкетів, вирішення конфліктних ситуацій, закриття дня.

Бугалтер - калькулятор

from 05.2009 to 12.2009 (8 months)
ресторан Большая перемена, Москва (Готельно-ресторанний бізнес)

Складання технологічних і калькуляційних карт, облік товарообігу, контроль цін, аналіз продажів.

Керуюча кафе

from 02.2007 to 05.2009 (2 years 4 months)
клуб "BEER - ЖА", Москва (Готельно-ресторанний бізнес)

Досвід відкриття закладу з «0», набір персоналу, організація безперебійної роботи закладу, спілкування з контролюючими організаціями (адміністрація міста, міліція, СЕС, Міністерство споживчого ринку РФ і ін.), спілкування з постачальниками, організація і проведення заходів щодо збільшення рентабельності закладу, контроль бухгалтерської звітності, здача звітності керівництву, управління персоналом до 50 чоловік.

Education

КГТЭУ

Внешнеэкономическая деятельность, Киев
Higher, from 1991 to 1997 (6 years)

Additional education and certificates

Школа сомелье от компании Винником. г. Москва

2005 г. 6 месяцев.

Knowledge and skills

• MS Excel
• MS Word
• R-Keeper

Language proficiencies

English — beginner

Disability

3rd degree.

Additional information

Опыт работы в сфере обслуживания 19 лет. От официанта до управляющей. Знание сервиса, бухгалтерской отчетности, высокие организаторские способности.