Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2725102

Work experience

Главный технолог

from 03.2015 to now (9 years 2 months)
ООО Шарман Украина, Тернополь (Разработка и внедрение новых технолгий на предприятиях мясной промышленности)

Additional information

Сюмка Сергей Владимирович
Дата рождения:7 августа 1984
Город: Донецк ул. Щетинина 22/1
Город: Тернополь
Тел.[open contact info](look above in the "contact info" section)
Дополнительная информация
ОПЫТ РАБОТЫ
Март 2015-настоящее время Главный технолог ООО "Шарман Украина.
-Внедрение новых технологий на предприятиях мясной промышленности.
ЧАО «Геркулес»
Декабрь 2014-март2015 Технолог цеха по производству колбасных изделий.
Ноябрь 2013- декабрь 2014 старший мастер (зам.начальника ) цеха по производству колбасных изделий
-Руководство коллективом до 140 человек
-подбор оборудования, запуск производства
-подбор персонала
-организация производства
-проведение инвентаризаций
-бесперебойное обеспечение производства сырьем и материалами
ноябрь 2011 – ноябрь 2013 Инженер-технолог цеха по производству колбасных изделий.
-Контроль качества готовой продукции
-Работа с нормативной документацией
-Работа с поставщиками
-Работа с персоналом
-Разработка новых видов
декабрь 2007 –ноябрь 2011 Инженер-технолог цеха по производству мучных изделий -Контроль качества готовой продукции
-Работа с нормативной документацией -Разработка новых видов продукции -Внедрение системы менеджмента ISO 9001:22000
ООО «Торговый ДОМ Амстор»
июль 2006 – октябрь 2007 Зав. Производства отдел Пекарня.
-Руководство многофункциональным коллективом до 70 человек
-запуск производства
-подбор персонала
-организация производства
-контроль качества готовой продукции
-проведение инвентаризаций
-подготовка документов
-работа с поставщиками
февраль 2006 – июль 2006Пекарь
- подготовка теста
- формовка изделий
- выпечка изделий
Ресторан “Золотой Лев”
ноябрь 2004 – сентябрь 2005Повар горячий цех
-функциональные обязанности повара

ОБРАЗОВАНИЕ
сентябрь 2001 – июнь 2006ДонГУЭТ им. М.И. Туган-Барановского
-факультет питания

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ И ЗНАНИЯ
-Windows, MS Office, Ассess, Internet - опытный пользователь
-знание программы «Спрут», A2 Express- производственные программы.

ЗНАНИЕ ЯЗЫКОВ
-украинский, английский средний уровень
ПРОЧЕЕ
Женат есть дочь, имеются водительские права категории В, есть автомобиль, готов к переезду и командировкам. Предпочитаю активный отдых на природе, кино, художественную литературу.