Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2809227/

Work experience

Менеджер з продажу

from 11.2020 to now (5 years 9 months)
Метро, Івано-Франківськ (Роздрібна торгівля)

Директор

from 08.2017 to 08.2020 (3 years)
Кафе "Krendel", Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Займався відкриттям та веденням закладу. Більшість операційних процесів

Управляющий

from 02.2017 to 09.2017 (8 months)
Флагман, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Займався розвитком кав'ярні

Менеджер(директор)

from 10.2016 to 03.2017 (6 months)
Чікен Хат, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки:

ефективне управління всіма процесами в закладі
планування витрат та доходів, покращення фінансового результату
управління персоналом закладу, навчання та адаптація персоналу
організація постачання та складування продукції
контроль якості страв, продуктів, рівня обслуговування

Адміністратор

from 07.2015 to 10.2016 (1 year 4 months)
ресторан "Біле і Чорне", Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Рішення адміністративних питань;
Організація, навчання і контроль роботи персоналу;
Організація роботи ресторану;
Ведення необхідної документації;
Складання графіку роботи персоналу ресторану.
Пошук і прийняття на роботу працівників
Робота з всіма постачальниками
Вирішення будь яких робочих ситуацій
Підготовка і проведення тематичних заходів в ресторані
Співпраця з партнерами

Сомельє

from 02.2014 to 04.2015 (1 year 3 months)
Wine Time, Івано-Франківськ (Роздрібна торгівля)

Робота полягає в постійному спілкуванні з людьми,знаходженням з ними спільної мови,розуміння потреб гостей та їх втілення.Невідємною складовою роботи є знаходження нових ідей та шляхів розвитку для компанії і їхня реалізація.Почав працювати в м.Чернівці потім перебрався в м. Івано-Франківськ. В своїй філії(Івано-Франківськ) відповідаю за розвиток співпраці з ресторанами(в рамках проекту ХоРеКа). Від початку перебування в компанії активно цікавлюся всім, що стосується моєї професії і роботи.Закінчив Школу сомельє В.Ковача в м.Київ, неодноразово брав участь у семінарах та тренігах з ресторанного бізнесу, також займаюсь навчанням персоналу ресторанів,проведенні лекцій-дегустацій,написанні винних карт.

Офіціант-бармен

from 05.2013 to 02.2014 (10 months)
Готельно-ресторанний комплекс "Графська садиба"", Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Під час роботи в такого високого рівня закладі потрібно було дотримуватись високих стандартів гостинності та роботи.Гостями закладу були завжди шановані люди міста та зірки всеукраїнського маштабу.В ресторані ми поєднували роботу офіціанта,бармена та адміністратора.

Офіціант

from 08.2011 to 05.2013 (1 year 10 months)
Ресторан "Егоїст Пелес", Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Потрапивши на роботу в ресторан такого високого рівня обслуговування та роботи я відчував велику відповідальність, зосередження великої уваги на відмінне знання меню ,стандартів обслуговування, а також правильне спілкування з відвідувачами допомогли зайняти авторитетне місце в колективі та неодноразово ставати кращим офіціантом місяця

Education

Чернівецький національний університет

ФТФ, Філософія-релігієзнавство, Чернівці
Higher, from 2009 to 2014 (5 years)

Був старостою групи,отримував стипендію,активно цікавився спеціальністю.

Косівська гімназія

Косів
Secondary, from 2006 to 2009 (3 years)

Під час навчання в гімназії додатково закінчив Музичну школу

Additional education and certificates

Косівська школа мистецтв

5 років

Школа сомельє Віталія Ковача

2014, 1 місяць

Тренінг "Ефективне управління рестораном"

2015,1 день

Тренінг "Математика ресторанного бізнесу"

2015, 1 день

Knowledge and skills

• Організація заходів
• Ораторські здібності
• Комунікабельність

Language proficiencies

• English — average
• German — beginner

Additional information

Постійно шукав і продовжую знаходити шляхи збагачення знаннями, ідеями і реалізацію їх на практиці.