Вадим
Категорійний менеджер (алкоголь)
- Employment:
- Full-time, part-time.
- Age:
- 30 years
- City:
- Kyiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number , email and address.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2858372
Work experience
Шеф-сомельє
from 02.2023 to now
(1 year 3 months)
ТОВ Хай Тек Рітейл, бутік-ресторан "Артішок", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
- Формування асортименту вина, міцного алкоголю та пива.
- Ведення перемовин з постачальниками щодо умов співпраці
- Регулювання ціноутворення, аналіз конкурентів
- Робота в залі
- Навчання та адаптація персоналу
- Мерчендайзінг торгового залу
- Проведення дегустацій та тренінгів
Консультант-сомелье
from 12.2020 to now
(3 years 5 months)
Работа не по найму, Киев (Консалтинг, бухгалтерія, аудит)
- Помощь в работе с ассортиментом (подбор алкоголя, формирование планограмм, мониторинг цен) для маркетов и специализированных магазинов.
- Консультирование и закупка премиального алкоголя для заказчиков (в т.ч из ближайшего зарубежья).
- Мониторинг рынка (работа с поставщиками, предзаказами и аукционами).
- Оценка инвестиционного потенциала алкогольной продукции.
- Поиск исключительных продуктов (нишевые производства и негоцианты,по годам урожая/дистилляции, поиск конкретных релизов, сбор "вертикалок").
- Проведение тренингов, обучения и дегустаций на аутсорсинге.
Территориальный менеджер (Пивная розница, HoReCa)/ Сомелье компании
from 03.2020 to 02.2021
(11 months)
Cotnar Hills Vineyard, Київ (Торговля оптовая/Дистрибуция/ Импорт-экспорт)
- Развитие территории (Киев и область).
- Значительное увеличение объемов продаж в условиях кризиса и общего проседания рынка (по некоторым дистрибьюторам рост превышает 1000% менее чем за год).
- Обучение персонала, проведение тренингов и дегустаций.
- Включение в работу крупных сетей.
- Подготовка отчетов, исследование рынка.
- Полное описание продукции компании с точки зрения орголептики и вкусовых особенностей, составление рекомендаций (как сомелье).
- Работа на выездных мероприятиях (выставки, фестивали).
- Совместные посещения ТТ с торговыми менеджерами.
Junior Product manager (совмещение функций бренд-менеджера и бренд-амбассадора)
from 08.2019 to 03.2020
(7 months)
ТОВ "БрэндБар", Київ (Торговля оптовая/Дистрибуция/ Импорт-экспорт)
- Контроль и оценка качества производимого продукта
- Подготовка обучающих и презентационных материалов
- Создание и проработка коктейлей на основе нашей продукции
- Проведение презентаций
- Обучение персонала
- Взаимодействие с отделом маркетинга по различного рода активностям
- Выездная работа с торговыми менеджерами по открытию новых точек и презентации новых продуктов
- Работа для повышения узнаваемости нового продукта на рынке Украины
Сомелье (частичное исполнение функций бармена)
from 01.2019 to 09.2019
(8 months)
Шотландский Дом-Ресторан "Whisky Corner", Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)
- Консультирование и обслуживание посетителей на высоком уровне
- Работа с самой большой и полной коллекцией виски в Восточной Европе
- Проведение дегустаций для людей разной степени вовлеченности и знаний в виски
- Сервировка и подача вина
- Приготовление коктейлей
- Приём и учёт товара
- Оформление заказа товара
- Проведение инвентаризаций
- Поддержание чистоты на рабочем месте
В настоящее время работаю с самым большим ассортиментом виски в Украине. "Whisky Corner" представляет самую большую коллекцию открытых бутылок виски в Европе. Получал опыт и знания на тренингах и дегустациях от лучших специалистов в крепком алкоголе (как украинских, так и зарубежных). Имею хороший опыт в проведении дегустаций на различные темы и разного уровня сложности.
Главный сомелье/ тренер персонала по группе "Крепкий алкоголь"
from 06.2018 to 12.2018
(6 months)
LITRA - beer&whisky market, Київ (Розничная торговля)
- Реализация алкогольной и пивной продукции.
- Обучение персонала (как на этапах стажировки, так и в дальнейшей работе) крепкому алкоголь и винам.
- Проведение тренингов и дегустаций для сотрудников.
- Углубленное изучение пивной группы (как по классификации BJCP так и эксклюзивного крафтового пива).
- Помощь категорийному менеджеру в вопросах составления дегустационных листов, ассортимента крепкого алкоголя и вин в магазинах и т.д.
- Мерчандайзинг торгового зала, работа с поставками, заказами и
прочая операционная работа.
За время работы со мной в магазине значительно вырос уровень сервиса и алкогольной грамотности моих коллег.
За время работы было мною обучено более 40 сотрудников (практически все стажировки проходили у меня в магазине).
Работал с самым большим ассортиментом пива на разлив в
Европе (100 кранов, из них 80% - это крафт и импортное пиво).
Значительно увеличил пивную дегустационную базу.
Сомелье-промоутер
from 10.2017 to 06.2018
(8 months)
ТОВ "Бюро Вин", Киев (Алкогольная дистрибьюция)
- Консультирование посетителей по алкогольной продукции (Вино и крепкая группа)
- Продвижение позиций ленейки компании в розничных торговых сетях
- Контроль остатков на складе
Сомелье
from 11.2016 to 03.2017
(4 months)
Enjoy, Киев (Розничная торговля)
-Консультирование посетилей по алкогольной продукции
-Мерчендайзинг торгового зала
-Работа с поставщиками
-Помощь в формировании подарков
-Поддержание порядка в рабочей зоне
Продавец-консультант (кавист) /кассир
from 04.2016 to 11.2017
(1 year 7 months)
БФ энд ГХ Тревел Ритейл ЛТД, Борисполь (Сеть магазинов беспошлиной торговли Duty Free)
- Консультирование пассажиров касательно продукции (алкогольное направление)
- Реализация продукции
- Прием товара
- Частичный мерчендайзинг торгового зала
- Работа в кассовом узле
Старший продавец-промоутер (менеджер торговой точки)
from 08.2015 to 04.2016
(8 months)
Bodo, Киев (Розничная торговля)
- Привлечение новых клиентов (путем раздачи листовок в ТРЦ)
- Консультирование потенциальных и номинальных клиентов
- Реализация продукции компании
- Ведение отчетности/контроль документооборота в ТТ
- Частичное обучение новых сотрудников по стандартам работы
- Контроль выполнения плана по продажам другими продавцами/контроль продавцов
Отличался стабильным выполнением плана,дисциплиной и продуктивностью всех продавцов на точке (в т.ч собственной). Пользовался уважением со стороны коллег и руководства
Менеджер по продажам
from 06.2015 to 08.2015
(2 months)
MaestroTrade, Киев (Бинарные опционы)
Совершение холодных звонков и реализация услуг и продукции компании в телефоном режиме
Специалист по работе с проблемной задолжностью
from 04.2015 to 06.2015
(2 months)
[Скрыто], Киев (Финансы, банки, страхование)
Обзвон должников,работа с проблемной задолжностью, информирование и заполнение отчетности
Мерчандайзер
from 12.2014 to 02.2015
(2 months)
ТД "Поляков", Киев (Алкоголь)
Посещение торговых точек согласно графику
Выкладка товара, контроль чеков с сроков годности,ротация товара
Education
Киевский Политехнический институт
Математический анализ и линейная алгебра, Киев
Higher, from 2012 to 2016 (3 years 11 months)
Language proficiencies
English — average
Additional information
Представляю услуги оптимизации и редактирования товарного ассортимента в категории "Алкоголь"/"Вино"/ "Пиво", для различного сигмента рынка (как сомелье и как человек, хорошо знающий рынок алкоголя в Украине), проведения обучающих тренингов-дегустаций в сфере вина, крепкого алкоголя, пива как для специалистов, так и новичков.
Владею базой поставщиков с контактами с ключевыми лица, хорошую репутацию, внушительный опыт переговоров, анализа конкурентов.
Имею опыт обучения кавистов, торговых представителей FMCG и HoReCa, формировании ассортимента винных бутиках, подготовке обучающих материалов, составлении винных и барный карт.
Коммуникабелен, педантичен, пунктуален, имею обширные знания в области элитного алкоголя, вин и пива, хороший организатор, умею большой словарный запас, стрессоустойчив, активен, исполнителен, быстрообучаемый,умею продавать, имею привлекательную внешность и харизму.
Звоните в любое время с 9.00 до 21.00 (всю неделю)
ОФИСЫ И ПРОЧИЕ, убедительная просьба - НЕ ТРЕВОЖИТЬ.
More resumes of this candidate
Kyiv
Higher education
- Шеф-Сомельє, Хай Тек Рітейл, ресторан-бутік "Артішок", 1 year 3 months
Kyiv
Higher education · Full-time, part-time
- Консультант-сомелье, Работа не по найму, 3 years 5 months
Similar candidates
Керівник категорійного відділу, brand manager, категорійний менеджер
45000 UAH, Kyiv, Odesa, Remote
Директор, категорійний менеджер, bayer, brand manager, retail director
50000 UAH, Kyiv, Kropyvnytskyi
Менеджер зі збуту, асистент категорійного менеджера
30000 UAH, Kyiv, Irpin
Менеджер гуртової торгівлі, помічник категорійного менеджера
Kyiv, Sviatopetrivske