Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/308057

Work experience

Суши-шеф

from 12.2015 to now (8 years 5 months)
sushi Samuraj, Bielsko-Biala, Poland (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль качества продукции, приготовление блюд

Шеф-повар

from 05.2014 to now (10 years)
суши-бар Таки-томи (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие кафе, составление меню и тех.карт, контроль работы персонала,

Суши-шеф

from 07.2012 to 03.2013 (8 months)
суши-бар "Такара" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие суши-бара, разработка меню, контроль приготовления и отдачи блюд.

Суши-шеф

from 08.2011 to 07.2012 (11 months)
Суши-бар "Томаха" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы кухни, закупки

Суши-шеф

from 06.2010 to 04.2011 (10 months)
РРК "Меланж" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработка технологических карт, закупки, сводка переучета, контроль и приготовление блюд согласно т.к.

Старший смены

from 05.2009 to 06.2010 (1 year 1 month)
суши-бар"Томаха" (Гостинично-ресторанный бизнес)

суши-шеф

from 07.2008 to 01.2009 (6 months)
р-н "Тануки", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль за качеством продукции,составление заявки на закупку товара, организация работы персонала

Старший суши-бара

from 09.2007 to 07.2008 (10 months)
суши-бар "Гурман", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

контроль отдачи блюд, организация работы суши-бара, составление технологических карт

суши-шеф

from 07.2007 to 08.2007 (1 month)
р-н "Рыбный базар", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие суши-бара, составление технологических карт.

сушист

from 07.2006 to 07.2007 (1 year)
суши-бар "Гурман", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

контроль за качеством продукции, своевременная отдача блюд согласно технологии

Education

Бакалавр

Менеджер отельно-ресторанного бизнеса, Киев
Higher, from 2006 to 2010 (3 years 10 months)

Knowledge and skills

Language proficiencies

• English — average
• Polish — average
• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent

Additional information

Просьба писать на e-mail: [open contact info](look above in the "contact info" section) , т.к. я еще нахожусь в Польше