Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3088143

Work experience

Повар в семью

from 06.2013 to 02.2015 (1 year 8 months)
Повар в семью, Новые Петровцы (VIP-обслуживание)

Обслуживание семьи (7 человек)

Су-шеф

from 06.2010 to 07.2016 (6 years 1 month)
Ресторан "У хромого Пола", Киев (сфера обслуживания)

— Организация работы смены поваров, контроль всех производственных проццесов, постановка целей и задач на смену.
— Контроль качества поставляемого товара, правил хранения полуфабрикатов, выдачи готовой продукции.
— Возможность участия в создании новых рецептур и технологий
— Аттестация, оценка эффективности работников кухни (ежидневная / ежемесячная) с целью мотивации.
— Обучение и развитие новых работников кухни.
— Обеспечение санитарии и чистоты
— Организация инвентаризаций

Старший смены

from 05.2009 to 05.2010 (1 year)
Портер Паб, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

VIP-повар

from 06.2008 to 06.2010 (2 years)
Повар в семью, Новые Петровцы (Обслуживание семьи (8 человек))

Повар

from 09.2007 to 03.2008 (6 months)
Р-ан Спаский, Кривой Рог (Гостинично-ресторанный бизнес)

Старший смены

from 04.2007 to 05.2008 (1 year 1 month)
Кофейня Кафка, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

from 05.2005 to 08.2007 (2 years 3 months)
5-ый элемент, Кривой Рог (Гостинично-ресторанный бизнес)

Пекарь

from 09.2003 to 04.2005 (1 year 7 months)
Пекарня, Кривой Рог (Изготовление хлебо-булочных изделий)

Education

Криворожский государственный коммерческо-экономический техникум

Технолог-питания, Кривой Рог
Specialized secondary, from 2005 to 2008 (2 years 8 months)

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Russian — fluent
• Ukrainian — fluent

Additional information

• Личные качества: ответственность, коммуникабельность, целеустремлённость, быстрая обучаемость, умение работать в команде.