Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3088143

Досвід роботи

Повар в семью

з 06.2013 по 02.2015 (1 рік 8 місяців)
Повар в семью, Новые Петровцы (VIP-обслуживание)

Обслуживание семьи (7 человек)

Су-шеф

з 06.2010 по 07.2016 (6 років 1 місяць)
Ресторан "У хромого Пола", Киев (сфера обслуживания)

— Организация работы смены поваров, контроль всех производственных проццесов, постановка целей и задач на смену.
— Контроль качества поставляемого товара, правил хранения полуфабрикатов, выдачи готовой продукции.
— Возможность участия в создании новых рецептур и технологий
— Аттестация, оценка эффективности работников кухни (ежидневная / ежемесячная) с целью мотивации.
— Обучение и развитие новых работников кухни.
— Обеспечение санитарии и чистоты
— Организация инвентаризаций

Старший смены

з 05.2009 по 05.2010 (1 рік)
Портер Паб, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

VIP-повар

з 06.2008 по 06.2010 (2 роки)
Повар в семью, Новые Петровцы (Обслуживание семьи (8 человек))

Повар

з 09.2007 по 03.2008 (6 місяців)
Р-ан Спаский, Кривой Рог (Гостинично-ресторанный бизнес)

Старший смены

з 04.2007 по 05.2008 (1 рік 1 місяць)
Кофейня Кафка, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

з 05.2005 по 08.2007 (2 роки 3 місяці)
5-ый элемент, Кривой Рог (Гостинично-ресторанный бизнес)

Пекарь

з 09.2003 по 04.2005 (1 рік 7 місяців)
Пекарня, Кривой Рог (Изготовление хлебо-булочных изделий)

Освіта

Криворожский государственный коммерческо-экономический техникум

Технолог-питания, Кривой Рог
Середня спеціальна, з 2005 по 2008 (2 роки 8 місяців)

Знання і навички

Знання мов

• Російська — вільно
• Українська — вільно

Додаткова інформація

• Личные качества: ответственность, коммуникабельность, целеустремлённость, быстрая обучаемость, умение работать в команде.