Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Провідний інспектор з контролю якості продукції

from 03.2016 to now (10 years 9 months)

Функціональні обов’язки:
• контроль якості готової продукції, пакування, маркування згідно вимог чинної нормативної документації, інструкціями підприємства та/або специфікації замовника. Контроль зберігання продукції;
• здійснення контролю обвалювання та жилування м‘ясної сировини, контроль виділення напівфабрикатів для потреб виробництва та/або реалізації, їх пакування та маркування;
• здійснення контролю санітарного стану виробничих приміщень та особистої гігієни виробничого персоналу;
• здійсненняя контролю дотримання принципу FIFO та FEFO на складах готової продукції;
• вхідний контроль допоміжних матеріалів та сировини нетваринного походження (спеції та добавки, штучні оболонки, етикетка, плівка тощо);
• відбір, ведення обліку та контроль зберігання арбітражних (контрольних) зразків ковбасного асортименту;
• організація та/або участь у проведенні експериментів готової продукції, відбір зразків з подальшим моніторингом в процесі зберігання;
• проведення та оформлення результатів щотижневих дегустацій рядового асортименту готової продукції підприємства;
• заміна будь-якого працівника відділу у разі його відсутності (за потреби);
• розробка інструкцій, розпоряджень, SOP-документів тощо для ефективної роботи та управління процесами на виробництві;
• проведення аудитів GMP з подальшим оформленням та інформуванням;
• розгляд рекламацій (скарг) та відповідей на рекламації від споживачів/торгових мереж;
• участь у проведенні розслідувань по невідповідностях;
• адаптація та навчання нових працівників відділу якості;
• контроль функціонування системи HACCP та дотримання вимог відповідних стандартів;

Інженер з якості служби якості

from 03.2014 to 02.2016 (2 years)
ТДВ "ЖЛ", Житомир (Харчова промисловість)

* Контроль технологічного процесу виготовлення готової продукції та напівфабрикатів, маркування, пакування та випуск в реалізацію згідно нормативної документації;
* Здійснення контролю санітарного стану виробничих приміщень, устаткування та особистої гігієни виробничого персоналу;
* Контроль відвантаження продукції по Україні та експорт, оформлення відповідного пакету документів;
* Здійснення контролю умов зберігання продукції на складі готової продукції;
* Проведення фізико-хімічних аналізів готової продукції та напівфабрикатів згідно нормативної документації;
* Виїзні аудиторські перевірки складів з готовою продукцією;

Education

ЖДУ ім. Івана Франка

Природничий: Біологія. Хімія, Житомир
Higher, from 2009 to 2014 (5 years)

Additional education and certificates

Свідоцтво про підвищення кваліфікації за програмою фахівців відділу контролю якості, дегустаторів підприємств м‘ясної промислово

2016

Сертифікат проходження курсу «Схема сертифікації FSSC 22000. Курс підготовки внутрішнього аудитора на основі FSSC 22000, v.5

2019

Свідоцтво про участь в семінарі «Закон України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів»

2019

Knowledge and skills

• Відповідальність
• Контроль якості продукції
• Скрупульозність
• Адаптивність
• Внутрішній аудит
• Здатність до навчання
• Пунктуальність
• Ведення документації

Language proficiencies

Ukrainian — fluent

Additional information

Працюю, але відкритий для пропозицій. Розглядаю також вакансії «без бронювання»

Знання:
- діючих стандартів та інших нормативних документів в галузі кондитерської та м'ясопереробної промисловості;
- законодавства України в області маркування та реалізації продуктів харчування;
- робота з лабораторним обладнанням.

Про себе:
* вільно володію ПК;
* відповідальний у виконанні функціональних обов'язків;
* уважний;
* дисциплінований;
* відсутність шкідливих звичок;
* вміння раціонально використовувати робочий час та виокремлювати пріорітетні задачі в процесі роботи;
* готовий до навчання