Contact information

The job seeker has entered a phone number, email, address and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3298261

Work experience

Шеф-повар

from 09.2018 to 02.2019 (5 months)
Pepe Nero, Алматы (Гостинично-ресторанный бизнес)

Запуск Итальянского ресторана премиум класса с нуля

Шеф повар

from 08.2017 to 04.2018 (8 months)
BAR 111, Алматы (Сфера обслуживания)

С нуля участвовал в запуске проекта премиум класса с посадкой 320 человек. Набрал и обучил персонал на кухню, наладил оборудование и поставил работу.
Участвовал в кулинарных фестивалях от заведения.

Шеф-повар

from 01.2017 to 07.2017 (6 months)
Naturalist, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработал и ввёл новое основное, детское и постное меню. Набрал и обучил команду.

Су-шеф

from 08.2015 to 03.2016 (7 months)
Песто, Киев (Ресторанная сеть)

Education

Киму

Лингвистика, перевод, Киев
Higher, from 2005 to 2009 (3 years 9 months)

Учил Французский язык для продолжения обучения кулинарному искусству во Франции.

Additional education and certificates

Курсы кулинарного искусства Николая Тищенко

2010, 3 месяца

Atelier des chefs, Lyon France

2013, 7 месяцев

Курс Рустама Тангирова ( Санкт- Петербург)

2018

Knowledge and skills

Language proficiencies

• English — average
• French — average
• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent

Additional information

Нуждаюсь в пространстве для реализации творческого потенциала. Ответственный, креативный и исполнительный.Заинтересован решать любые вопросы ради успеха предприятия и собственной репутации. Основные цели- организовать успешную командную работу, правильный учёт продукции, контроль всех процессов. Опыт работы во Франции, Литве, Казахстане. Общий стаж 16 лет