Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3308738

Work experience

Шеф-кондитер

from 04.2014 to 06.2016 (2 years 2 months)
Зелень, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Новое направление к здоровому питанию.Веганские и вегетарианские десерты.Развитие и процветание кафе.

Кондитер-оформитель

from 10.2010 to 12.2013 (3 years 2 months)
Кондитерское ателье, Одесса (кондитерский салон)

Оформление тортов на любое торжество,работа с мастикой,шоколадом и карамелью.Декор фигурок из мастики.

Шеф-кондитер

from 01.2008 to 07.2010 (2 years 6 months)
Клеопатра, Белгород-Днестровский (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обязанности: создание дружной команды из пяти человек,планирование рабочего процесса,квартальное планирование развития,разработка авторской продукции,отчёты ,калькуляции,рентабельность.
Достижения:обновление сезонного меню авторскими десертами,сладости ручной работы,оформление и декорирование торжественных тортов,мастер-классы по приготовлению десертов,реализация заказов тортов и десертов для торжественных и выездных мероприятий.

Шеф-кондитер

from 04.2004 to 11.2007 (3 years 7 months)
Василиса, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Умение работать в команде,знание и технологии приготовления всех видов теста,тортов,десертов,работа с калькуляцией,работа с мастикой,карамелью,изомальтом,умение создавать настоящие шедевры. Уважение коллектива,выигрыш главного приза года.

Education

Пищевая академия

Хлебо-булочные и кондитерские изделия,технолог, Кишинёв
Unfinished higher, from 1983 to 1986 (3 years)

Language proficiencies

• Russian — fluent
• Ukrainian — fluent
• Bulgarian — advanced

Additional information

Люблю очень свою работу,это моя жизнь.Сочинять, придумывать создавать много новых шедевров и радовать всех и удивлять...