Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3486244

Work experience

Бармен

from 11.2022 to now (1 year 6 months)
Lowine, Rīgā (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

from 11.2022 to now (1 year 6 months)
Com bar, Riga (Готельно-ресторанний бізнес)

Старший Бармен

from 03.2022 to 01.2023 (10 months)
Piji Riga, Riga (Готельно-ресторанний бізнес)

Власник

from 07.2021 to now (2 years 10 months)
Monobar, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Барменеджер

from 01.2021 to 06.2021 (5 months)
FairPlay, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработка коктейльной и барной карты, безалкогольных коктейлей, винной карты, сезонного меню, написание техкарт, подбор и обучение персонала, работа с поставщиками, переучет, текущие задачи по бару ресторана.

Барменеджер

from 10.2020 to 04.2021 (6 months)
ШО ТЫ? Lounge zone., Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие и запуск бара, разработка стандартов работы бара, разработка коктейльной и барной карты, безалкогольных напитков, винной карты, обновления меню, сезонного меню, написание техкарт, контроль работы персонала, подбор и обучение персонала, работа с поставщиками, заявки, закупки, переучет, инвентаризация, текущие задачи по бару ресторана.

Барменеджер

from 05.2020 to 12.2020 (7 months)
Rabbit Habit, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие и запуск бара, разработка стандартов работы бара, разработка коктейльной и барной карты, безалкогольных напитков, винной карты, обновления меню, сезонного меню, написание техкарт, контроль работы персонала, подбор и обучение персонала, работа с поставщиками, заявки, закупки, переучет, инвентаризация, текущие задачи по бару ресторана.

Бар-менеджер

from 02.2020 to 03.2021 (1 year 1 month)
Basemnt, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработка коктейльной и барной карты, безалкогольных коктейлей, винной карты, сезонного меню, написание техкарт, подбор и обучение персонала, работа с поставщиками, переучет, текущие задачи по бару ресторана.

Бар-менеджер

from 10.2019 to 02.2020 (4 months)
Tiger Pizza Bar, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработка коктейльной и барной карты, безалкогольных коктейлей, винной карты, сезонного меню, написание техкарт, подбор и обучение персонала, работа с поставщиками, переучет, текущие задачи по бару ресторана.

Бар-менеджер

from 07.2017 to 08.2018 (1 year 1 month)
ресторан "Папа Повар", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработка коктейльной и барной карты, безалкогольных коктейлей, винной карты, сезонного меню, написание техкарт, текущие задачи по бару ресторана

Бар-менеджер

from 04.2017 to 05.2017 (1 month)
сеть ресторанов "Лаки Лучано", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Проектная работа: написание коктейльной и барной карты, проработка, обучение персонала, передача техкарт учетному отделу

Бар-менеджер

from 12.2016 to 12.2016 (less than a month)
сеть ресторанов "Хачапури и Вино", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Проектная работа: написание коктейльной и барной карты, проработка, обучение персонала, передача техкарт учетному отделу

Владелец, бар-менеджер

from 05.2016 to now (8 years)
выездной бар "Градус", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Создание концепции и коктейльной карты бара для выездной торговли, участие в популярных фестивалях Киева, Днепра, Одессы, Луцка и других городов Украины. Планирование бюджета для выездных мероприятий, работа с поставщиками, закупками, подбором персонала.

Бармен

from 04.2016 to 08.2017 (1 year 4 months)
Любимый дядя, ресторан, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

разработка алкогольных и безалкогольных коктейлей и ввод их в меню. Заказ продукции бара и контроль товарных остатков. Работа по чек-листам. Обслуживание гостей за контактной барной стойкой. Обучение нового персонала.

Старший Бармен

from 12.2014 to 04.2016 (1 year 4 months)
Фан-бар "Банка", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Участие в разработке обновлений меню, обучение нового персонала. Приготовление коктейлей, работа с гостями за контактной барной стойкой, проведение переучетов, заказ барной продукции, подготовка бара к работе и поддержание чистоты на баре, участие в фестивалях уличной еды и других выездных мероприятиях бара.

Бармен

from 06.2013 to 12.2014 (1 year 6 months)
Портер паб, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Оперуповноважений

from 07.2012 to 06.2014 (1 year 11 months)
СБ України, Київ (Правоохоронний орган)

Бармен

from 09.2011 to 06.2012 (9 months)
ночной клуб "Галактика", Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление коктейлей, работа с гостями за контактной барной стойкой, проведение переучетов, заказ барной продукции, подготовка бара к работе и поддержание чистоты на баре

Бармен

from 01.2011 to 07.2011 (6 months)
ночной клуб "Адреналин", Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление коктейлей, работа с гостями за контактной барной стойкой, проведение переучетов, заказ барной продукции, подготовка бара к работе и поддержание чистоты на баре.

Бармен

from 09.2007 to 08.2008 (11 months)
Бар, ресторан "Риверест", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление коктейлей, работа с гостями за контактной барной стойкой, проведение переучетов, заказ барной продукции, подготовка бара к работе и поддержание чистоты на баре.

Education

НУ «ЮАУ ім. Ярослава Мудрого»

ІПЮК «СБ України», Харьков
Higher, from 2008 to 2013 (5 years)

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent
• English — beginner

Additional information

Ответственный, целеустремленный, коммуникабельный, позитивный человек. Легко вливаюсь в коллектив, быстро обучаюсь и выполняю поставленные задачи.